他喜笑颜开地凑上去：“你们那个粉末，”朱老四指了指江醒手里的罐子，“卖不卖？我出钱买。”
胡氏连犹豫都没犹豫：“不卖，这是独门配方。”
“我可以出高价。”
“出多少都不卖。”胡氏脸上的笑容还在，但语气已经不那么热络了，“这位大哥，我刚才说了，这是独门配方，不卖。您要是想吃豆腐，咱们欢迎，要是想买别的，没有。”
朱老四盯着胡氏看了好一会儿，脸上的肌肉绷了绷，他冷哼一声，目光阴阴地扫了胡氏一眼，转身走了。
回到自己的豆腐摊前，他看着那几板无人问津的老豆腐，越想越不甘心。
这群外乡人不肯卖粉末，没关系。他妹夫是镇上鸿运酒楼的厨子，舌头刁得很，什么东西尝一口就知道放了什么料。
他这就去找妹夫，让他来尝一尝这些粉末到底是什么做成的，知道了配方，他还怕做不出来？
周豆腐走远了，胡氏却有些心神不宁了。
她趁着孙寡妇上来替手的功夫，走到江醒身边，低声把事情说了一遍。
江醒江醒在旁边活动手腕，看见胡氏过来，问道：“怎么了？”
胡氏把刚才的事说了一遍，末了压低声音问：“江醒，那人不会想办法回来偷师吧？”
“怕什么。”
“可是......”
“他知道豆腐里放了香料，那是个人长眼睛都能看见。”江醒把袖子卷了卷，露出一截结实的小臂。
胡氏脸一白，刚要张嘴，江醒却摆了摆手让她把话听完。
“香料本来就是辅助的，铁板豆腐最重要的底料是辣椒。只要咱们自己人不往外说，谁也猜不到。香料里头多了少了，味道都会不一样。他就算把香料配出来，没有咱们的辣椒面，味道也差得多。”
胡氏长长地出了一口气，脸上重新露出笑容来。
“我就说嘛，咱们江丫头是什么人。”她拍了拍胸脯，“那我就放心了。”
江醒看了她一眼：“你刚才做得很好。”
胡氏被夸了，得意地扬了扬下巴：“那是，我能让他套了话去？王婶子差点就被他绕进去了，还好我嘴快。以后再有这样的人来，我一个个全给他挡回去。这可是咱们赚钱的底气，谁也别想打听走。”
江醒点了点头，重新走到铁板前。孙寡妇把铲子递还给她，低声问：“没事吧？”
“没事。”江醒接过铲子，“继续煎豆腐，还有两板没卖完。”
铁板上的豆腐滋滋地冒着烟气，香味顺着花灯街飘出去老远。
排队的人群里有人等得不耐烦了，扯着嗓子催了两声，胡氏立刻转身迎上去，嗓门比谁都大：“来了来了，马上就好！这位大哥您稍等，咱们豆腐都是现煎的，急不得急不得，煎嫩了火候不够不好吃！”