“你就是想得太远了。”刘老太太摆摆手，弯腰点燃灶火，火苗一下子窜了起来，“咱们眼下要的根本不是长久熟客，就是要抢她开业的风头。只要她开门当天门前冷清，所有人都围着咱们的推车，她这新店第一步就算栽了。等她回过神来，大半客源早就被咱们攥住了。”
刘刚听得来了精神，当即直起身子:“这话太在理了，咱们打的就是时间差。今晚咱们干脆熬会儿夜，多囤些货，总不能明天卖到一半就断了货，平白放走客人吧。”
“没错。”刘老太太当即敲定分工，语气干脆利落，“红梅，你负责和面、蒸红薯土豆这类素货，我掌锅煎炸，刘刚你守在灶口烧火、打包，都打起精神来，让顾晚亲眼看看，咱们这小摊怎么截住她的客源，之前受的气，也该一并讨回来了。”
红梅轻叹一口气，伸手揉起面团。
天色彻底黑透，街上行人渐渐归家，连日来叮叮当当的装修声也终于停了。
顾晚抬手拍掉掌心的面粉，眼角余光淡淡扫了一眼街对面紧闭的院墙，唇角动了动，没半分在意，转头朝隔壁扬声喊了一嗓子。
“嫂子，过来搭把手，咱包顿饺子填填肚子。”
邵家嫂子闻声快步跑过来，脸上挂着爽朗的笑，眉眼弯弯。
两人把矮木桌往屋檐下一摆，面皮、馅料挨个铺开，擀面杖在案板上轱辘得哒哒作响:“忙了一整天，腿都快站麻了，可算能歇口气。”邵家嫂子手上动作不停，眼神活络，说话直来直去，“咱多包点，吃不完冻起来，往后热一下就能当饭。”
“那必须的。”顾晚垂着眼帘，指尖灵活地捏出整齐的饺子褶，神情闲适，“等下分两盒装好，给我两个哥哥送过去。他俩在单位、医院轮流值班，顿顿吃食堂，难得尝口家常热饭。”
邵家嫂子笑着搭话，“一会跑腿的活儿包我身上，正好去医院给我家那小子，开点咳嗽药。”
两人一边唠着邻里家常，说笑间，一百多个圆滚滚的饺子就整整齐齐码在了盖帘上。
大锅烧上水，白胖的饺子在沸水里上下翻滚，鲜香顺着晚风飘出老远，顾晚有条不紊地把饺子分装进食盒，邵家嫂子拎起食盒，脚步轻快地出了门，“我去去就回！”
顾晚简单收拾好灶台，刚坐到板凳上歇口气，就见邵掌柜大步匆匆走来，额角挂着细密的汗珠，眉头微微蹙着，脸上带着几分忧心。
“晚晚，整条街的铺子都拾掇利索了，桌椅、厨具全归置妥当，明天开门绝对没问题。你要不要再挨个转一圈，最后核对一遍？”
顾晚轻轻摆了摆手，身子往后一靠，神态松弛自在，眼底一片坦然：“不用啦，前前后后检查好几遍了，啥毛病都没有。这条街大半门面我都租出去了，就留着街口那间，自己做点吃食买卖，不是啥大买卖。”
她顿了顿，目光看向门外，语气诚恳：“我也跟嫂子说好了，让她把原先的活儿辞了。往后店里进货、记账、盘货全归她管，每个月我给她开三十块工钱。”