陈大炮继续挑白菜。
他没有再看那只手。
后灶里刀响密集，排风机卷走蒸汽，孟凡清在三号位来回核料，左手写字，右手翻筐，没有掩藏断指。
若这是一处普通工伤，他藏不藏都说得通。
若眼前的人换过身份，越是不藏，越容易让旁人把这截手指当成早年的旧伤。
午间收灶前，孟凡清递来第二天的试菜单。
“齐老已经答应做评委。”
“几点？”
“上午九点。”
“我的鲍鱼要占一只砂锅。”
“锅能给你，火眼只有一个。”
“旁边的蒸汽管借我。”
“你要用蒸汽回热白菜？”
“对。”
“正式宴席不许临时改管路。”
“我带软铜管，进门登记，收灶带走。”
孟凡清在单上添了一行。
“保卫处验过才能接。”
“按规矩来。”
陈大炮接单时，手指碰到纸边，没有碰对方的手。
那张脸比二十年前瘦，鼻梁与额骨仍在原来的位置。
岁月能让皮肉松下去，也能盖住不少刀口。
仅凭一张脸和一根断指，送不了谁进审讯室。
晚上回到雷家，老莫已经把窗帘拉严。
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