“小易！”长孙皇后指着面前的土豆丝，好奇问道：“这是什么食材？大唐可有？”
“表兄，还有这个红红的，我也没见过！”长乐也好奇发问。
“呵呵，这说来可就话长了！”周易放下筷子，给众人一一解释道：
“丽质吃的这道菜叫番茄炒蛋，蛋就是鸡蛋，而番茄则是一种蔬菜，是大约一千年后才流传过来的，番茄味道酸甜可口，十分受人喜爱，回头我给你们弄点种子，咱们在大唐自己种！”
“老爷子吃的这道菜叫宫保鸡丁，肉是鸡肉，这个在大唐能做，只要弄个炒锅就行，嗯，还得再弄一些调味料才行。
之后，这是鱼香肉丝，这是红烧肉，这是排骨炖豆角，豆角大唐有，而这里面的肉，其实是猪肉，哦，就是大唐的豚肉。
小姨夫，我记得礼记中有关于豮的记载，豮就是阉过的猪对吧？
其实咱们吃的就是阉过的猪，被阉过的猪就没有腥膻味，而且味道醇厚肥美，浑身上下，包括肠肚都是美味，后世有猪肉一身都是宝的说法！”
“嘶~！竟有此事？”
李世民吸了口气，然后夹了一筷子红烧肉，送进嘴里，顿觉满口肉香四溢，一股难言的满足感直冲心头。
“这猪肉竟如此美味，比羊肉还要美味，小易，这阉猪之法可能传于大唐？”
“没问题！回头我就给您把详细技术弄过来给您看！不过.....”周易说这话，看了一眼长孙皇后道：“其实我觉得，相比于阉猪，您更应该重视的是这个！”
周易说着话，指了指长孙皇后刚才吃的那道酸辣土豆丝！
“刚才小姨问我这道菜，我之所以最后说，是因为这道菜对大唐来说最重要！”
“哦？这是为何？”李世民放下了筷子，认真地看向周易。
长孙皇后和李渊也都暂停吃饭，看向周易。
周易回想了一下刚才来时临时查的资料，整理了下思路后，这才开口道：“因为这道菜能拯救大唐的粮食命脉！”
“！！！”李世民表情瞬间认真起来，忙问道：“此话怎讲？”
周易回道：“小姨夫，这道菜名为芹菜炒土豆丝，其主要食材就是土豆，这是一种后世传入中原的粮食作物，也就是说，它能当主食，也能当菜吃，而最重要的是，它极为高产！”
“有多高？”李渊好奇问道：“5石有吗？”
现在大唐粮食作物平均亩产在1.5石左右，两三石就是高产，5石就是天花板了，那是可以被当做祥瑞的奇迹。
在李渊看来，亩产能有5石就极为了不起了。