然后打开了一旁的罐子，里头是红褐色的粉末。
厨师抓起一把粉末，均匀地撒在羊肉串上。
“嘶——”
那股香气变了。
原本只是肉香，这会儿多了一层辛辣的、热烈的、让人口水直流的味道。
单山蘸水辣遇热挥发，辣椒的焦香、花椒的麻香、各种香料的气息混在一起，在西园里炸开。
所有人都吸了吸鼻子。
赵匡胤年轻，忍不住咽了口口水。
赵弘殷看了儿子一眼，没有说话，可他自己也咽了一下。
顾忠带着人先上了羊杂汤。
每人一碗，奶白色的汤，里头沉着羊肝、羊肚、羊肠，撒着葱花和香菜。
汤一入口，暖意从喉咙一路淌到胃里，把冬日的寒气驱散了大半。
李炎端起酒杯，站起来。所有人跟着站起来。
“诸位，”
他环顾四周，笑了笑，“大家能坐在一起，是缘分。”
“日后好好做事，把汴州治好，让百姓有饭吃、有衣穿、有地方住。”
“这些话，说多了没意思，都在酒里。”
他仰头，一饮而尽。
众人跟着喝了。
有人喝得豪爽，有人喝得斯文，有人喝得呛了一下，捂着嘴咳嗽。
李炎坐下来，冲烤架那边挥了挥手。
羊肉串上来了。
第一盘送到李炎面前。
他拿了一串，递给颉跌明惠。
明惠接过来，看了看——肉块烤得焦黄，边缘微卷，表面撒着红褐色的粉末，油光锃亮的。
她咬了一口。