这个地方出现星点笛鲷，证明这一片的水域还不错，而且今天的天气不错，风不大。
因为这个鱼有个非常奇怪的习性，当风浪大，水质浑浊的时候，它们会停止进食。
秦俊比较喜欢吃这样的鱼，张虎也很喜欢，皮厚肉实，但肉质还非常细致嫩滑，鱼味浓中带香，腹内的红油脂是灵魂所在，溜滑香浓。（图）
吃了之后，唇齿留香。不管是清蒸，还是煮汤，都极好。
这一条鱼，比刚才的五带豆娘鱼大很多，足有四十公分。
秦俊就不能像刚才那样速度快，稍微溜一下，这才收线。
当鱼跃出水面的时候，王志明又出来了，看到这条石蚌鱼，眼睛一亮，“阿俊，这鱼可好了！好吃，但也贵！现在价格估计能卖八九十块钱一斤呢，这一条四斤左右，值好几百块钱呢！”
张虎一听这么值钱，“俊哥，咱们别吃了，好鱼留着卖。”
如果是前世缺钱，秦俊的确就这样办了。
可现在手里有钱，心里不慌，人也不抠门了。更何况，说好了，钓上来的鱼，中午吃，作为船东，秦俊也不能食言。
“志明哥，这一条鱼，你拿过去清蒸！”秦俊交代，“刚刚说好的，不能小气。”
王志明想着，秦俊是船东，说话算话，也是难得的好人品，“那行，就这一次，咱们都图个吉利，以后可不能这样了！”
秦俊笑了，“红油一定要放在里面一起蒸！”
“阿俊，放心！我可是专业学厨两年的人！”王志明学厨的地方，也是海鲜餐馆，会做各种海鱼，“我记得当初跟我一起学厨的同伴，觉得石蚌鱼肚子里的红油恶心，给丢了，结果蒸出来的鱼，少了独特的味道，那些嘴刁的老饕们，直接退，不给钱。”
听到王志明这么说，秦俊就知道王志明真的会处理这些海鲜，“我爷爷在世的时候，最喜欢吃的就是清蒸石蚌鱼了，刚刚蒸熟，腹内的红油溢出，浮泛于碟中，油香四散，别有一番风味。”
王志明哈哈大笑，“那我秦大爷爷，是个会吃的，你是懂得生活的人！”
秦俊十分怀念爷爷在世的时候，那时候渣爹在爷爷的镇压之下，不敢作妖，家里日子过得太平。
最幸福的是爷爷出海，每次都会带来好吃的鱼。
其实这些鱼价格很贵，爷爷也会留一些做给他们吃。