吴琦立刻换了个话题，语气自然：
“你在国外学得怎么样？有没有什么新手法？给我们讲讲。”
“新手法有一些。”
江屿把羽绒服拉链拉开，脱下来搭在吧台边的凳子上，挽起卫衣袖子：
“我给你调一杯新学的。冰块处理方式不一样，融水率控制得更精准。”
他走进吧台，在吴琦旁边的空位站定。
吴琦往旁边让了让，给他腾出操作空间。
祁意也往他那边看了过来。
江屿从酒架上取下一瓶金酒，又取了一瓶接骨木花利口酒和一瓶新鲜青柠汁，还有一小瓶糖浆。
冰块的取法确实和以前不一样。
他不再用整冰加吧勺搅拌，而是用碎冰，在雪克壶里先干摇了几下，再加冰。
冰块撞击的声音比平时更密，但节奏很稳。
祁意的目光跟随着他摇壶的动作，眉头微微动了一下，像是在心里记住了这个节奏。
吴琦靠在吧台内侧，看着江屿的动作，眼神很专注。
江屿把酒液滤入杯中。
酒液是浅金色的，在灯光下泛着清透的光泽。
他加了一片干柠檬片做装饰，把酒杯推到吴琦面前：
“尝尝。”
吴琦端起酒杯抿了一口，放下杯子的时候，眉毛挑了一下，又端起来喝了一口：
“确实不一样。酒体和之前比更圆润了，但风味一点没少。”
祁意也伸手端起来尝了一口。
她抿了一下，又抿了一下，然后放下杯子：
“碎冰的融水率更低，酒体更干净。之前你用的是整冰搅拌吧？”
“对。”
江屿靠在操作台边：
“国外的导师教的方法。干摇那几下是为了让酒液先接触空气，后面再加冰，香气释放得更充分。”
祁意点了点头，目光在杯子里那层浅金色的液体上停了一瞬，然后把酒杯推回吴琦面前：