妇人见状一愣，有些诧异，“掌柜的，我并未点酸梅汤啊？”
周素裳温声笑道，“娘子不必客气，这酸梅汤与小菜都是小店开业赠送的，分文不取。您若是吃得合口，日后多来光顾便是。”
妇人这才释然一笑，连声道谢，“那可多谢掌柜的了，这般周到，实在难得。”
先前妇人要的小碗，铺子里一时没预备，周素裳便先取了两只茶盅暂且顶替，转头便吩咐李善宝，“你去杂货铺，买几个小碗回来。”
妇人刚动筷子，忽又想起一事，轻声开口“掌柜的，不知铺子里可有调羹？孩子小，想喝口汤。”
周素裳微微一怔，这物件，她竟是真忘了备。
但她面上丝毫不乱，立刻温声应道，“娘子稍等片刻，我这就去取来。”
她性子素来爽利，蹬蹬蹬几步出了门，径直往隔壁包子铺去借调羹。
包子铺老板见她眉眼清爽，举止得体，又是新邻居，当即爽快地进内屋取了两把自家常用的调羹递过来，“娘子拿去用吧，我这卖包子的也用不上这物件，你先应急。”
周素裳连连道谢，捧着调羹快步回铺，仔细洗净擦干，才送到那妇人桌上。
不多时，李善宝捧着新买的小碗赶回，刚进门，又被周素裳笑着支了出去，“回来得正好，再跑一趟，多买几把调羹回来，往后都用得上。”
那妇人吃完面，周素裳上前收了钱，一共十六文。钱虽不多，她心里却异常满足。这是她长这么大，头一回凭自己的本事挣来的银钱。
罗梅花也跟着欢喜，那妇人临走时还特意夸了句，面的味道着实不错。
李大头一直掐着时辰，街口日晷一到巳时末，他便急匆匆跑回来，连声喊，“到了到了！快！快放爆竹！”
李善宝把爆竹往门前街口一铺，引火一点，“噼里啪啦”的炸响瞬间盖过了街上的喧闹。
周素裳伸手攥住牌匾上的红绸，用力一扯，红绸飘然落地，“顶香小面馆”五个字，明晃晃亮在了众人眼前。
爆竹声一落，便有好奇的街坊探头进来，有人笑着打趣，“顶香小面馆？瞧着倒干净清爽！来一碗面尝尝，刚好今儿晌午不必烧饭了。”
也有人喊，“掌柜的，做的好吃些，若吃着合口，往后就在这儿打发晌午饭了！”
铺子一迎客，众人立时忙了起来，这边唱单报面，灶上滚水沸煮，那边端碗递小菜，倒着酸梅汤，手脚一刻不停。
有客人见酸梅汤与爽口小菜竟是白送，不由喜上眉梢，忙笑着追问，“姑娘，这赠食到几时？我往后还来。”
周素裳略一思忖，温声应道，“客官，开业前三日，小菜与酸梅汤都免费奉送。”
客人一听，当即爽声应下，“那敢情好！这三日，我便天天来你家吃！”