后厨里响起一片整齐的抽气声。
刘岚吓得退了好几步，捂着嘴满脸惊恐又兴奋。
这哪是做饭啊？
这简直就是在耍杂技！在玩命！
火光映照着何雨柱那张坚毅的脸，此时的他，仿佛掌控火焰的神明。
“这是‘火中取栗’！”
“利用瞬间的高温，锁住白菜的水分，逼出锅气！”
“这一步要是慢了，菜就老了，水就多了，那就成了猪食！”
何雨柱手里的铁勺翻飞，每一次翻炒，都伴随着火光的跳跃。
接着，他开始调味。
没有精密的量杯，全凭手感。
盐、酱油、醋……
大把的调料撒进去，仿佛不要钱一样。
“看着点！”
“这就是谭家菜的底味逻辑。”
“素菜要荤做！”
“虽然咱们肉少，但是通过油温和酱油的焦化反应，能把那股子肉味给逼出来！”
十分钟后。
随着最后一把蒜末撒入。
“出锅！”
何雨柱猛地关掉鼓风机。
原本喧嚣的后厨瞬间安静下来。
只有锅里还在“咕嘟咕嘟”冒着泡的声音。
一股霸道至极的香味，像是长了翅膀一样，瞬间填满了整个后厨的每一个角落。
那不仅仅是白菜味，也不仅仅是调料味。
那是一种混合了油脂焦香、酱香、还有浓郁锅气的复合香味。
哪怕锅里只有零星的几片肉渣，但这股味道，却比纯肉还要勾人！
相关阅读： 凡人修仙，我要一步一步爬到最高、 我，编剧，灵气复苏、 老王！低声些，难道光彩吗？、 重回八零辣老太，宠媳随军赚大钱、 七侠镇：我和四大尸祖开镖局、 吃软饭！是人设、 穿越民国：翠花勇闯特务圈、 82跑山，渣爹提弓进林子杀疯了、 我在贵族学院当npc、 体制内：我的太太是我的步步为营、
相关推荐： 怀了冷面军少的崽，八零美人赢麻了、 狩猎70：猎财猎色猎人生、 狼牙：我和史大凡是发小、 盗墓：二爷有个反骨崽、 徒儿，为师求你了，快下山去吧！、 你管这叫灾星？首富家都旺翻了！、 大唐：母后病危我修仙者瞒不住了、 苟在宗门：我靠复制词条成仙了、 特遣小队，阴到没边！、 大明：疯狂纳妾，我岳父多我怕谁、 综影视，万人迷深陷修罗场、 综影视之女配的舒心日常、 狩猎北大荒：投亲路上遇到狼拦路、 末日拿下母体校花，还好我有抗体、 长生：替父宫刑，竟被父踢出族谱、 送爹入赘公主府，我被全府团宠了、 港综：反派攻略计划、 这个明星正得发邪、 让你辅佐曹操，你天天骂他送死、 穿成诡异后联盟派我去当boss、 长姐回家，带领全家走上人生巅峰、 苟在官场当老六、 全球高武：开局获得武道技艺面板、 写作辅助系统读作美貌养成系统、 声名狼藉后，傅总他开始死缠烂打、
