“嗯,我和你想的一样。”
郝静姝刚开始只觉得许言是心血来潮,想开个店玩玩。
但尝过他拿出的那些果茶,又见识了许言在整个开店过程中展现出的专业,郝静姝也慢慢认真起来。
她甚至和许言想法一致——他们的目标不只是开一家能赚钱的奶茶店。
而是打算把它做成整个北淮,甚至全国知名的连锁品牌。
“那就叫‘言茶’。”
“logo后续再专门找设计师出稿,尽量走简洁、轻奢的风格。”
“装修和品牌形象上,尽可能走年轻化路线。我们主要的用户群体瞄准18到35岁这个区间。除了大学生,特别是一些白领上班族,才是主要目标。”
许言没怎么犹豫,直接敲定。
其实许言这么有信心,也是因为做过市场调研。
和上一世的时间线几乎没什么变化。
国内奶茶市场经历过三个阶段变迁。
最早是茶精和奶精粉末冲泡的时代,不含任何真茶真奶。这个阶段,奶茶还没真正大规模流行起来。
后来,大街小巷的奶茶店开始大规模铺开,真茶叶和奶制品开始出现,但大部分用的还是茶渣茶末,整体口味有提升,但口感和味道变化不大。前期依然以常见的珍珠奶茶为主。
到了现在,一些奶茶店会增加多样化的小料,虽然也有果茶,但依然比较小众,水果更多是作为点缀和丰富品类的手段。
而上一世后期,几乎已是新茶饮的天下,传统奶茶店没有生存空间。开始大规模使用原叶茶、鲜奶、鲜果,进入了最内卷的果茶时代。
所以,现在的市场在许言看来,几乎是一片蓝海。
他这时候入场,手握十几种后世经典果茶的配方,又是第一个主打鲜茶饮和鲜果茶的品牌。
如果这都做不成,那许言干脆找块豆腐撞死算了。
白白浪费上一世从大学开始积累的多年创业经验。
……
“我再转十万给你。”
“后续如果缺钱,随时找我。”
许言说道。