猪肠子需要清洗。
猪心猪肺也同样需要清洗。
不过猪身上全都是好东西。
猪的五脏六腑基本上都能吃。
水龙头那已经挤满了人。
有的在清洗猪肺。
有的在清洗猪肠子。
所有的人忙的那叫一个不亦乐乎。
还有人拿着斧头把那一个个猪头和猪蹄全都给剁下来。
猪头和猪蹄需要特殊的拔毛处理。
除了用简单的温水烫之外，还得用松香来清理，
不用松香的话，猪头和猪蹄上的那些毛实在是太多了，根本清理不干净。
食堂那里，二十几口大锅已经烧好了开水。
“把这猪架起来，往开水里边扔。”沈大伟在旁边指挥着。
只有把猪放在开水里面，好好的烫一烫，这猪毛才容易剃掉。
不然的话，光是拔毛就得费好大的劲。
四五个人抬起一头猪。
他们把这些猪一头一头的全都扔到了那滚烫的开水里。
猪到了开水里之后，还需要把这些猪浑身上下在开水里边翻上那么几遍。
翻完了之后，赶紧把猪从热水里边抬出来。
然后再把下一批猪放到热水里边，狠狠的浸泡一下。
灶台下面。
一铲又一铲的煤扔了进去。
锅里边的水一直滚烫。
众人足足花了两个多小时，才把这100多头猪全都给烫了。
这杀猪是一个简单的活，但是要想把这些猪全都给收拾干净，那可是一个重体力活。
好在战士们，一个个兴趣高涨。
把猪全都给烫了之后，还需要把这些猪全都给肢解了。