旁边还有三只鸭子,已经被处理得干干净净的,摆在一个大铁盘里,旁边放着两瓶酱料和几包香料。
“哥,你真要做烤鸭?”田枣眼睛一亮。
“对,答应了你们的。”王明昊把鸭子拎起来,“提前处理好了,直接烤就行。”
田枣咽了口口水,没再说什么。
除了肉食之外,还有一筐蔬菜。
青椒、洋葱、茄子、土豆、玉米,都新鲜水灵,像是刚从地里摘的。
还有一包饼胚,圆圆的、薄薄的、摞在一起,用保鲜膜包着,压得整整齐齐的。
除了这些食材,王明昊又在沙滩这边搭了专门的灶台,甚至还搞了个烤炉出来。
小玉雏儿动作最麻利,把蔬菜一样一样拿出来,开始清洗和改刀。
陈雪茹她们想帮忙,被王明昊赶去串串儿。
自己则跟小玉雏一起开始处理别的食材。
切好的土豆片泡进清水里,去掉多余的淀粉,烤的时候才容易烤透。
茄子有两种烤法,一种切成厚片,两面划上花刀,方便入味。
一种是直接对半切,然后淋上蒜蓉料汁儿直接放到烤架上烤。
青椒去籽切成宽条,洋葱切成宽片。
这些蔬菜会跟肉一起间隔着穿起来。
这样烤起来,蔬菜也能沾染肉汁和味道,同时还能解腻。
小翠在旁边看得认真,偶尔帮忙把切好的菜码进盘子里。
等把食材准备好,王明昊开始烤鸭子。
不过烤之前,他先把鸡给处理了。
没用什么太复杂的做法,腌好的鸡肚子里,被塞上了泡过又拌上什锦料的大米。
外面包裹上出国前顺手储备的荷叶,再用风后奇门从地下提取最细腻的黄泥。
再在沙滩上挖个坑,把几团“泥巴”放进去,堆上沙子后再在上面升起篝火。