8月16日，清晨。
北新街陈家沟口，那座曾废弃多年的老电影院，如今已换了新颜。
巨大的卷闸门拉开，早晨的阳光斜射进大厅，照在崭新的白色瓷砖上，反光有些刺眼。空气里还残留着淡淡的乳胶漆味，但那种陈旧的霉味早已荡然无存。
张明远背着手，在空旷的卖场里走了一圈。
货架已经全部进场安装完毕。不同于供销社那种老式的玻璃柜台，这里全是开放式的双面钢制货架，高度控制在一米六，视野通透，没有任何视线死角。
他走到最里面负一层的生鲜区。
这里是改造的重点。
地面做了特殊的防滑处理，且稍微带有坡度，地漏就在最低处。张明远蹲下身，拧开水龙头，水流哗哗冲进不锈钢水池，又顺着下水管迅速排走，地面没有一丝积水。
旁边是蔬菜区。
不再是乱糟糟的筐子，而是定制的倾斜式木质货架，下面还要放藤编的篮子，上面装镜子，利用反射增加视觉上的丰满感。
“怎么样？这活儿干得还行吧？”
三叔张建军手里拿着个大号的搪瓷茶缸，脖子上挂着条白毛巾，从后门走了进来。
他这几天晒黑了不少，但精神头极好，两只眼睛贼亮。
“没得挑。”
张明远站起身，拍了拍那个结实的木架子。
“比图纸上画的还要细致。”
“那是。”张建军嘿嘿一笑，喝了口浓茶，“我都盯着呢，那帮木工敢偷一点懒，我能骂得他们找不到北。”
他放下茶缸，从兜里掏出一个被揉得皱皱巴巴的小本子，翻开，递到张明远面前。
“硬件是小事，你交代的正事，我都跑通了。”
张建军指着本子上密密麻麻的记录，语气里透着股“办大事”的得意。
“赵安乡那边的蔬菜基地，我找了他们村支书，又跟几个种植大户喝了顿酒。”
“谈妥了。每天早上四点，他们把当天最新鲜的菜直接拉到咱们后门。价格按当天的地头收购价算，咱们每斤多给二分钱运费。不用经过菜贩子，比菜市场的批发价至少便宜两成。”
他又翻了一页。
“大河镇的养猪场和屠宰场，我也跑了。那是你二大爷的亲家开的。每天两扇猪，现杀现送。下水、猪头、猪蹄这些虽然不好卖，但咱们都要了，用来做卤味。价格直接按整猪的出栏价走。”
“至于鸡鸭鱼……”
张建军合上本子，伸出三根手指。
“我找了下河村的养殖户。活鱼自带氧气泵送过来，死一条赔咱们一条。鸡鸭也是，要活的给活的，要白条给白条。”
张明远听着，频频点头。