“鱼干可存半年，鱼酱可存一年。”
蒙恬的呼吸粗重起来。
他想到的不是关中百姓，他想到的是北疆。
北疆苦寒，粮草运输困难，将士们常年啃干饼喝冷水，如果这些鱼干能运到上郡——
“先生，北疆三十万守军，能分多少？”
“先把关中百姓喂饱，剩下的都是你的。”
蒙恬重重点头，没再多问。
岸边临时搭建的作坊里，扶苏已经带人开始干活了。
少府提前运来的粗盐堆在木棚下，按照陈玄教的现代切剖法，百越民将鲜鱼开膛破肚，去除内脏，沿脊骨一刀剖成两片。
鱼肉平铺在竹架上，每一层撒上厚厚的粗盐。
腌制坊旁边，另一组人在大陶缸里制作鱼酱，鱼头、鱼骨、鱼鳞加粗盐混合捣烂，密封发酵。
鱼腥味和盐味混在一起，弥漫了整个河滩。
扶苏挽着袖子，蹲在竹架前亲手给鱼肉抹盐，昨天他还在挑粪沤肥，今天已经在腌鱼了。
他回头看了一眼正在和工匠讨论第二批鱼梁选址的陈玄，无声地摇了摇头。
跟着这位老师，什么活都得干。
这个消息传得很快。
咸阳城里关于渭水捕鱼的传闻在一天之内传遍了所有坊市。
当天夜里，颍川张氏府邸，后院房间。
张朴斜靠在榻上，面前的案几上摆着那坛从醉仙楼买回来的谪仙酿。
琉璃杯中烈酒清澈，他却一口没动。
管家低眉顺眼地站在门口，将打探来的消息一五一十地禀报完毕。
张朴沉默了很久，然后他笑了。