这可是大好事，若是成了，再也不用担心粮食没地方放了，自己也省心得多。
还有，自己村子大、产出多，说不定酒坊就建在了齐庄，到时候自己村子的许多人便能找到工做！
想到这里，齐庄头问：“夫人，若是建酒厂，您准备在哪里建？”
云叶道：“自然是乡下。齐庄我看就合适。地多人也多，做工货运什么的，也都方便。”
齐庄头很高兴，“那敢情好。”
云叶又问：“村子里养猪的多吗？”
过去乡下人家家户户都会养些猪羊、鸡鸭，只是不成规模。不过，也有好处，不太容易传染瘟疫。
齐庄头媳妇忙道：“夫人，咱们齐庄家家户户都养猪、养羊。”
云叶点头，“嗯，那就好，咱们酒厂的酒糟就有去处了。还有玉米、豆饼、麦麸这些，都是养猪的好材料。咱们村离京城近，不要光种粮食，这些收入可比粮食高多了。还有蔬菜，齐庄有专种蔬菜的家户吗？”
齐庄头道：“有。咱们庄子大，离城近，有好几户种菜的呢，一大早就挑到城里卖，辛苦得很。”
齐庄头媳妇道：“那是，一亩园十亩田，老话可不是白说的。不过，卖了菜买粮食吃，也不剩几个钱儿了，还得天天在地里转。”
云叶笑着道：“咱们还要划出百十亩地专种蔬菜，这几家会种菜的倒可以请来当师傅。他们会搭棚子吗？”
齐庄头摇头，“他们种菜只是搭架子，没见过搭棚子。”
云叶点点头，“这便要专门去请师傅了。等收了秋，只要附近有水塘或者水井的地方，咱们都种上菜吧。我要在村里建酱菜厂的。还有酒厂，若那黄老板的作坊太小，便直接也在齐庄盖酒厂。”
宁寒道：“齐庄头，这几日忙些，到处去问问、看看，找匠师们商讨商讨，哪里建厂子合适。”
云叶也道：“酱菜厂要十几亩地大小、靠近官道或者大路最好。酒厂也一样，两处最好挨着。可以把黄老板找来请他指点，于酒厂一道我却是不太熟的。酱菜厂我倒可以找个师傅过来。”
岸上村这么几年，搭棚子、种蔬菜已经非常精通了，过来几个指导一下不费什么。
齐庄头忙道：“是。爷和夫人放心，咱们会尽心的。”
云叶想着既然来一趟，便多安排些事儿。
“齐庄头，我这酱菜厂便设在齐庄。酿酒厂加酱菜厂，村里还须招百十个雇工，男女不限，定要身体康健、踏实能干的。”
云叶见齐庄头一家喜形于色，又道：“先定五六个人出来，这些人家里要没有拖累，到永安城里我娘家的酱菜厂学上几个月。等咱们这边酱菜厂建好了，他们也学成了。”
“回来便是师傅，工钱也要高出不少。至于工钱，咱们村离城里不远，又都是宁府的佃户，我们便按照城里做工的工钱，断不会亏待大家的。这些都给雇工们说清楚，省得大家不乐意做！”
齐庄头一家相互看了一眼，都十分高兴。