“你们都看着我干什么？”男人拿起筷子。
“赶紧吃啊！我们的还没做好。”
“那你们回去等。”
“让我们看看味道怎么样。”
“我还没吃，怎么知道？”
男人嘴上说着，筷子已经伸向餐盘。
河粉并没有因为装盘而粘成一团。
筷子轻轻一挑，几根河粉便被顺利夹了起来。
宽大的河粉自然垂落，颜色均匀，没有过多油脂向下滴落。
男人先将河粉凑到鼻尖，闻了一下。
距离拉近以后，那股浓郁的镬气变得更加明显。
他没有继续等待，直接将河粉送入口中。
刚刚出锅的河粉依旧有些滚烫。
可入口以后，男人却根本舍不得吐出来。
牙齿咬下，河粉柔软，却又不是毫无支撑的软烂。
表面因为大火快速翻炒，拥有了干爽感，内部则保持着鲜河粉的柔韧。
轻轻咀嚼，淡淡的米香便从河粉中释放出来。
紧接着，是酱汁带来的咸鲜与回甜。
每一根河粉都已经入味，味道并不重，酱油没有掩盖河粉本身的米香，反而在镬气的作用下，为它增加了一层更加浓郁的焦香。
最让男人意外的是，一整口河粉吃进嘴里，竟然没有半点油腻。
明明表面看起来油润发亮，真正入口以后，却格外干爽。
男人咀嚼的动作越来越慢，那股由高温产生的锅气，伴随着热气从口腔冲向鼻腔。
几种味道彼此融合，浓郁，却不混乱。
他还没来得及评价，便再次伸出筷子。
这一次，夹起的是一片牛肉。
牛肉边缘带着高温煎炒以后留下的焦褐色。