几乎所有订单都由这两样东西组成。
不过短短几分钟，第一批进入店内的顾客便全部完成了点单。
座位迅速坐满，后面进来的顾客按照号码，在等候区域依次坐下。
还有人专门跑到出餐口附近，想看看陈秋究竟怎么制作今天的牛河。
“陈老板，快点开始吧！”
“我早饭都没吃，就等这一口了。”
“先说好，第一份必须给一号！”
旁边立刻有人反驳。
“废话，不给一号还能给你？”
“万一陈老板看我长得比较饿呢？”
“你那不是饿，是脸大。”
店里响起一阵笑声。
陈秋没有理会外面的催促，他系好围裙，将提前分装好的第一份食材放到灶台旁边。
河粉，牛肉，豆芽，韭黄。
所有东西都已经准备完毕。
下一秒，陈秋抬手打开灶火。
轰！
蓝色火焰瞬间升腾而起，铁锅落在火焰上方。
陈秋并没有立刻放入食材，经过火焰不断炙烤，锅底的温度迅速升高。
短短十几秒，一缕淡淡的白烟便从锅中升起。
陈秋拿起油壶，沿着锅边淋入适量食用油。
油脂接触滚烫的铁锅，瞬间变得无比活跃。
随着手腕转动，食用油流过整个锅底，
每一处位置都被均匀润过以后，多余的油脂被重新倒出。
紧接着，再次加入少量冷油。
热锅冷油，既能防止牛肉粘锅，又不会因为油温太高，让牛肉刚刚下锅便焦煳。
就在陈秋准备放入牛肉的时候，几名顾客已经从座位上站了起来。