那得排队排到明年去！
但有了这个保温箱就不一样了！
它的内部空间容量极大，而且具有很强的保鲜功能。
放进去是什么样，拿出来就是什么样。
“完美！”
陈秋打了个响指。
待会儿食材到了，把包子全部提前包好，然后放进这个保温箱里！
等到了现场，就能直接拿出来用，放上蒸笼几分钟就能出锅！
陈秋盘算了下，
紫竹蒸笼一共上下六层，
每一层大概能放20个包子，
所以一波，自己就能出120个包子。
正常肉馅的包子，普通蒸笼需要10-15分钟的时间。
而自己的紫竹蒸笼，只需要一半的时间。
正想着，门口传来了货车的刹车声。
孙国伟安排的送菜车，到了！
一整个小货车的货箱，全是陈秋要的食材，
和送货师傅齐力给搬到后厨后，陈秋给递了瓶水拿了根烟送走他。
接着，陈秋挽起袖子，目光如炬，眼中战意昂扬：
“开工！”
“今天，哥就要化身为莫得感情的包包子机器！”
第一步，就是面皮！
夜包子的面皮，和早点摊上那种暄软的大白胖包子不同。
它讲究的是“半发面”，更偏向于死面，主要就是吃的那股：劲道！
只有足够劲道的面皮，才能锁住里面的红油汤汁，同时又要保证一口要在嘴里，能感受到面粉原本的麦香和嚼劲，而不是一嘴的面团渣子。
陈秋将两大袋特级面粉倒入不锈钢盆中，
粉尘飞扬间，他就像是一个武林高手在运功。