“好的，张书记！”赵老三应了一声，跟李洪波一起把石磨从牛车上抬了下来。
随后他径直走到了杂物间的窗台上，把上面的刷子以及一块抹布拿了过来。
紧接着他看向李洪波提议道：“要不这样！我用刷子把磨盘缝隙里面的脏东西刷掉，洪波你负责用抹布把磨盘以及配套的木杆擦一遍行不？”
“行！”李洪波点了点头。
两人达成共识之后，开始清理磨盘清理工作。
不多时，两人就把磨盘清理干净，并且组装完成。
张磊端着陶瓷盆出来看到这一幕，忍不住赞了一句，“洪波、老三你们动作还挺快嘛！”
“张书记，听洪波说你要开始制作辣酱了？”赵老三擦了擦额头细汗，笑着迎了上去。
张磊如实回道：“是的！我现在准备制作酱坯！”
“酱坯是什么东西？”赵老三闻言脸上满是疑惑之色。
他只看过他奶刘爱玲在家制作豆腐乳，至于这辣椒酱的制作方法着实不清楚。
一旁的李洪波同样疑惑地看向张磊。
见状，张磊解释道：“想要制作出味道鲜美的辣椒酱，是需要往里面添加酱胚的。就跟咱们酿造米酒需要往里加酒糟发酵一个性质。”
赵老三闻言笑着问道：“张书记，听你这么说，酱胚其实就是酒糟对吧？”
“算是吧！”张磊也懒得继续跟赵老三掰扯，只能随口应付了一句。
随后他把手里装着大豆的陶瓷盆朝李洪波递了过去，“你们两个用磨盘把这些大豆磨成粉，我去厨房拿个装豆粉的容器来。”
待到李洪波接过陶瓷盆之后，张磊就朝厨房走了过去。
李洪波则是笑盈盈地看向赵老三，“你来放豆子，我来推磨盘？”
“我想先试着推一推磨盘！”赵老三呲着一口大黄牙笑了笑，径直走到了磨盘一侧。
只见他双手握紧横插在磨盘上的木棒，用力往前推去。
可结果却让他有些尴尬。
磨盘竟然纹丝不动。
赵老三本以为自己最少能推着磨盘转个几十圈，谁曾想这磨盘丝毫不给面子！
一旁刚往磨膛里放了些大豆的李洪波，见赵老三一张脸因为用力过猛而变得通红，忍不住开口道：“老三，要不还是你来放豆子，我来推磨盘吧！”