安排好要往书院和族里送的东西后，叶青萝和顾子熙才有空回到小厅上和大家说话。
王悦和宋知谦还在县学读书，他们只关注科举的事情，拉着顾子熙问了许多问题。
会试结果传回来时，他们又激动又羡慕，也清楚他们与叶青彦的差距拉开了，可是没办法，谁让他们乡试失利呢。
他们近来读书也越发努力，就连吃饭都在讨论读书问题，但也没忘他们领了福味楼的帐房工钱，对待理帐的任务也很认真。
只是不愿意将时间浪费在各个琐碎的日常里，随身带着书，有空就翻看一两页。
如今顾子熙回来了，他们积攒了许多好奇都想问。
顾子熙也很有耐心给他们讲了会试的试卷、殿试的策论。
叶青萝这边就和四表叔还有大堂哥说话，问起他们在县城的情况，没问福味楼的生意，她更关注那些作坊。
四表叔是县城福味楼后厨采买，一般到了下午就没活儿了，他就去酿酒作坊帮忙。
四表婶早上等儿子上学后就带着两个女儿去帮忙做糕点。
红豆糕、绿豆糕都要按模具，供书院、供县学、供酒楼和茶楼，就连顾子熙的杂货铺都每天进一点现货。
再加上街边散卖的，叶家的糕点便宜好吃，虽没有糕点铺但生意一样不差，但只卖便宜糕点，也不算抢了糕点铺生意。
四表叔和四表婶帮忙干活是想给叶青枫减轻负担，叶青枫还是算了工钱给他们。
他们不肯收钱，叶青枫给他们算了细帐，他们干活能抵正常人手
找正常人手还要多提供吃住，宅子里还住不下，有他们在，工钱划算、不操心人手吃住同样节省了成本。
两相比较，都有利益，四表叔这才同意收了点工钱，但只肯一家子收一两，按四个人手算肯定不止一两。
叶青枫没办法只好接受了这个互相退让的结果。
叶青梨和田玉琪也去帮忙，每天从早饭后做到中饭前，算半天工钱。
本来就是吃住不花钱了，干活还赚半天工钱还帮叶青枫节省了缺人手的问题，都很满意。
做糕点的人手有了，做肉包的人手也能轻松不少。
叶青枫和刘有顺商量之后，让福味楼每天提供早餐，小笼肉包、糕点、豆浆、酸菜饼子、鸡蛋饼子，巳时之前可以入酒楼吃。
这些东西除了摊饼子由酒楼后厨负担现摊，其他如小肉包、糕点和豆浆都是后头宅子送过来的。
有时候做好了直接送到酒楼大厨房现蒸，早上的后厨忙着备菜、大锅灶却是空着的正好用上。
有了后宅作坊的便宜，福味楼轻松将酒楼卖早食的生意做起来了，名气一打开自然有附近吃得起的客人上门，也提供打包。
比在街头小摊上吃体面，价钱也没贵太多，有钱人不会计较那几文钱，要的是上酒楼吃早饭的排面。
其他酒楼没有叶家作坊的便利和早已打开的局面，想学都学不来，成本高了若卖不起价也不划算。
说起福味楼的早餐生意，叶青枫还有些小得意，虽然他做的不是大买卖，但这市井中的小本买卖他也做得很顺利，一样是赚钱。