“孙老板，”冯灿说，“我们看到门口贴着招工启事，想来试试。”
孙老板上下打量了他们一眼，目光在随元青身上多停了一会儿。
“你？”他问随元青，“会做糕点吗？”
“不会。”随元青老实说。
孙老板笑了：“不会做糕点，来应聘面点师傅？”
“他可以学，”冯灿赶紧说，“他学东西很快的，而且他力气大，揉面肯定没问题。”
孙老板看了看随元青的手——白白净净的，手指修长，一看就没干过活。
“揉面？”他笑了，“小伙子，你这手，揉过面吗？”
随元青的脸红了。
“没揉过可以学嘛，”冯灿说，“孙老板，您就给他个机会试试，今天不收工钱，做出来您尝尝，行就行，不行就算了。”
孙老板看了看冯灿，又看了看随元青，忽然笑了。
“行，”他说，“看在你这么为他说话的份上，试试。进来吧。”
后厨不大，但收拾得很干净，案板、蒸笼、烤炉，样样齐全。
台子上摆着面粉、糖、油、各种馅料，整整齐齐的。
孙老板指了指案板：“今天做鲜花饼，鲜花饼的皮子要酥，馅要软，火候要刚刚好，你先从揉面开始。”
随元青站在案板前面，看着那一堆面粉，有点懵。
“先洗手。”孙老板说。
随元青洗了手，站在案板前，不知所措。
“倒面粉。”孙老板说。
他倒了面粉。
“加水。”
他加了水。
“揉。”