秦朔留在家里吃了午饭，又缠着秦朗多叮嘱了几遍豆瓣酱的事，这才心满意足地告辞。
他这段时间都不在县城，赶着回铺子里打理生意，顺便也把秦朗要的原材料备足。
秦朔人一走，秦朗就去了后院的工坊里，看着忙忙碌碌进进出出的雇工，酱料作坊的石磨轰隆隆转个不停，香料坊也香气四溢，这才猛然想起一件正事来。
他如今作坊是开起来了，人手也算齐全，只等着日后扩大规模。
不过对于几千年的封建社会来说，做生意终究不安稳。
而且他没有入商籍，只是做一些吃食方面的生意，并没开铺子，所以算不上商户。
想在这个时代扎根，有足够的底气，最终靠的还是田产。
想到这里，秦朗就从后院的作坊回到了回屋，翻出自己私下记的账本，秦朗坐在桌前，一笔一笔细细算了起。
先是香料作坊：
前期投入本钱三百两，建造作坊、买工具、雇人、进原料都算在内。如今出货稳定，扣除各项开支，利润有将近两倍，前后加起来净赚六百二十两。
再则是刚起步的酱料作坊：
买陶坛、黄豆、蚕豆、盐巴，辣椒，雇人手、修建作坊、修整发酵地窖，前前后后投进去四百八十两。
第一批两百坛豆瓣酱，合计六千斤，批发给四海酒楼，
刨去蚕豆、盐、柴火、人工、坛子各项成本，一斤合十十八文，一共是108两。
第一批纯利润就是132两。
不过他把这些银子又投到了酱料作坊，另外还贴了200两进去。
再加上平日里零散卖货、其他客户交的定金，家里的各项开支，拢共算下来，手里现银也就六百五十两银子。
而且还要留出一部分作为家庭的日常开销。
看着这个数，秦朗轻轻啧了两声。
旁人瞧着他如今风光无限，又是作坊又是雇工，实则盖房子、建作坊、投酱料坊，还有一大家子要养活，银子流水一样花出去，手头上着实算不上宽裕。
不过这银子只有花出去，才更加有赚钱的动力。