沈砚拿过一块干净的棉布，擦干手上的水渍，顺手抹了一把案板。
“野菜量不大，手工也费工夫。”沈砚定下了规矩，“每天就出两炉，甜咸各五十个。规矩照旧，凭粮本登记，每人限购两个。”
陈平安推了推鼻梁上的眼镜，立刻转头招呼赵德柱。
“老赵，把水牌写上！”
赵德柱抄起毛笔，蘸足了浓墨，在木牌上端端正正写下“春季限定：翡翠玉露青团”几个字，转身挂在铺子门外的显眼处。
门外排队的食客们立刻探着脖子端详起来。
“青团？这是什么新花样？”
“听说是拿艾草和野菜和的面，里面包着笋丁和豆干。”
队伍里顿时嗡嗡地议论开了。
一个穿着旧棉袄的大妈撇了撇嘴，满脸嫌弃。
“野菜也能拿出来卖钱？大家都是奔着蜂蜜蛋糕来的。那蛋糕可是真材实料的鸡蛋和蜂蜜，吃一口顶半天饿。这草根树皮做的玩意儿，能顶什么用？”
“可不是嘛，好不容易攒点钱，谁愿意吃野菜啊。”
众人附和着。原本排在最前面的几个人甚至有的往后退了半步，原本热闹的队伍一下安静了不少。
这时，一个穿着长衫的老头从队伍后面挤到了前排。他是福源祥的老主顾，平日里最信得过这里的糕点。他盯着水牌看了两眼，直接掏出粮本和零钱拍在木柜上。
“给我来俩咸馅的。沈师傅出的新东西，绝对差不了。”
赵德柱动作麻利，扯过油纸包好两个还冒着热气的青团递了出去。
老头伸手捏起一个。外皮软糯，带着股艾草的清香。他张嘴咬了一口，春笋的脆嫩、豆干的筋道、马兰头的鲜美，被那股子浓郁的猪油一激，满口生香。
老头面露喜色。也顾不上烫嘴，三两口就把剩下的半个青团吞进了肚子。
“鲜！太鲜了！”老头扯着嗓子喊了一声，“这才是开春头一口的鲜！”
队伍里离得近的几个人用力抽了抽鼻子，那股子猪油混着草木清香的味道，一个劲儿地往人鼻孔里钻。
刚才那个嫌弃野菜的大妈忍不住咽了口唾沫。这野菜团子真有这么好吃？别是托儿吧？可看那老头吃得直眯眼，不像的，要不给孩子买个尝尝鲜？
她一把将粮本拍在柜台上。“给我也来俩！要咸的！”
“我要甜的！”
“别挤别挤，都拿本子登记！”
前厅的人群顿时往前涌，生怕晚一步就空手而归。
对街。茶水铺老板老王正往大茶壶里添着高碎。往常福源祥卖蜂蜜蛋糕，那种甜食吃多了容易糊嗓子。买完蛋糕的主顾，多半会跑来他这儿花一分钱讨碗高碎茶顺气。老王今天特意烧了三大壶开水，就等着大赚一笔。