天还没亮透，福源祥后巷的门板就被人拍得梆梆响。
石头正蹲在灶膛前掏灰，听见动静，抄起门闩贴着门缝问了一句：“谁？”
外头传来小刘哆哆嗦嗦的喊声：“区里来的，给福源祥送物资。”
石头赶紧卸下门闩。两辆板车停在后巷，车厢上盖着绿帆布，旁边站着粮站的人和物资局的干事。
小刘冻得直跺脚，怀里死死护着个牛皮纸袋，见门开了，顺着门缝就挤进院子：“沈师傅在不在？这批东西得他亲自点收。”
静室里点着昏黄的灯。沈砚披着棉袄坐在八仙桌前，正看着昨晚刚理出来的售卖章程。小刘推门进屋，把牛皮纸袋双手递了过去。
“沈师傅，处长批的专项指标。富强粉二十袋，白糖五袋，鸡蛋八筐，豆油两桶，另有一批蜂蜜，先紧着你们顶几天。”
赵德柱在旁边听得真切，长出一口气：“还真送来了！”
陈平安没吭声，接过批条，紧盯着上面的公章和物资数量仔细核对。
沈砚扫了一眼单子，抬头问小刘：“这批东西走的是区里机动指标？”
“对。”小刘压低声音，凑近了些，“处长说了，非常时期，先保群众能买着东西。还叮嘱了一句，越是给了特殊照顾，账就得做的越细，福源祥不能让人抓住半点话柄。”
沈砚点点头：“平安，开三本账。”
陈平安立马翻开三本新账册，提起了笔：“一本记区里专项，一本记铺子日销，一本记限购名册。每袋面进多少，出多少，损耗多少，全写清楚，一分一厘都不能糊涂。”
沈砚转头看向赵德柱和陈平安：“咱们铺子内部的规矩早就立下了，不用多说。今天的重中之重，是对外，这批专项物资是公家拨来安抚人心的，绝不能出了差错。”
赵德柱拍了拍胸脯：“沈爷您把心放肚子里，我今天亲自盯柜台，绝不让那些号贩子钻了空子！”
沈砚拿起桌上刚写好的单子，递给陈平安：“把这个贴到门外最显眼的地方。每天只出三炉蜂蜜蛋糕，上午一炉，下午两炉。每户必须凭粮本登记，一户限购一根。老人和孩子优先，谁要是敢雇人排队、倒卖名额，直接按破坏供应保障的罪名，扭送派出所！”
赵德柱愣住了：“凭粮本？那核对起来不是得慢不少？”
“慢也得慢。”沈砚端起茶缸撇了撇浮沫，“眼下卖的不是点心，是保障，卖快了，全进了号贩子的口袋，真正等吃食的群众买不着，这屎盆子还得扣在福源祥头上。”
陈平安听明白了：“这样也能防人说咱们投机。所有出货都有名有姓，有本可查，经得起查验。”
沈砚把批条压在账本下：“卸货。”
后院立马忙活开了。钱大勺、老马、王二狗、大凯、小七，全被喊了出来，扛袋的扛袋，搬筐的搬筐。