顾令仪快步走回灰砖小楼，皮鞋踩在水磨石地面上哒哒作响。
二楼走廊尽头的会议室门半掩着，里面传出激烈的俄语争执声。顾令仪推门而入，只见列昂尼德双手撑在长桌边缘，肩膀气得直打颤。桌上铺着大尺寸机械图纸，上面满是红蓝相间的圈注。三个苏联工程师围在一旁，正指着某个齿轮参数大声辩论。
旁边的小圆桌上，放着一盘供销社送来的老式槽子糕和牛舌饼，表面干巴巴的。列昂尼德烦躁地抓了把头发，端起桌上凉透的红茶灌了一大口，瞥见那盘糕点后，嫌弃地移开视线。
顾令仪走到墙角，那里生着一个小煤炉，上面坐着铁水壶。她把水壶拎下来放在地上，接着将竹编食盒放在旁边的桌子上，揭开盖子。几块黑金流心酥码在泛黄的油纸上，表面黑乎乎的，瞧着并不起眼，没有任何香气透出来。
她拿起炉边的铁火钳，夹起一块酥饼，悬在煤炉火眼上方十公分的位置。热浪翻滚，不到半分钟，酥皮表面便有了变化，原本干瘪的表层渗出细密的油光，油脂在高温炙烤下发出轻微的滋滋声，却没有一丝一毫漏出底皮。随着热气往里钻，浓郁的芝麻酱香混着红糖的焦甜，瞬间在会议室里弥漫开来。
原本的争论声戛然而止。
列昂尼德猛地转过头，抽动鼻子顺着香味看过去。顾令仪正夹着那块滋滋冒油的酥饼，放在一个干净的白瓷盘里。
列昂尼德丢下红蓝铅笔大步走近，用生硬的中文问：“这是什么？”
三个工程师也跟了过来。顾令仪端起盘子，用俄语回答：“上次创新酥盒牛柳的那位沈师傅，今天刚送来的新点心。”
列昂尼德的动作顿住了，上次那道外酥里嫩的牛肉，他至今记忆犹新，他拿起旁边的小银刀，刀刃抵在酥饼正中央轻轻施力。只听咔嚓一声脆响，酥皮应声裂开，黑红色的浓浆瞬间从切口处涌了出来，流心黏稠，顺着盘底缓慢流淌，带出细密的拉丝。
列昂尼德眼睛都直了。他在莫斯科吃过顶级的甜品，但这种切开会爆出热浆，香味层次还丰富的点心，他还是头一次见。
他放下银刀，捏起半块酥饼塞进嘴里。酥皮在齿间碎裂，微热的流心一下子就把舌头给缠住了，芝麻花生的醇厚，红糖的焦甜，还有一丝隐秘的猪油荤香。三种味道在口腔里流淌。
列昂尼德放慢了咀嚼的速度，咽下后满足的长舒了一口气。
旁边的一个工程师忍不住了，伸手去拿盘子里的另一半。列昂尼德一巴掌拍在同伴的手背上，迅速抓起剩下的半块扔进自己嘴里，吃完他立刻拿过顾令仪手里的铁火钳，转身去食盒里夹第二块，迫不及待地悬在煤炉上烤。另外三个工程师见状也顾不上矜持了，急忙围到煤炉边，用俄语快速交涉着，生怕自己分不到。
顾令仪站在一步之外，看着这几个平时挑剔的外国专家，此刻正为了几块点心争执，暗暗松了口气。
沈砚这手玩得真绝，用二次加热搞出流心，这火候把控，这奇思妙想，哪是一般厨子能做到的。
不到五分钟，食盒空了。
列昂尼德用食指蘸着盘底残留的流心送进嘴里，意犹未尽地看着空盘子。
此时会议室的门被推开，周明走了进来。他手里夹着半根香烟，视线扫过空荡荡的食盒，又落在心满意足的列昂尼德身上。周明冲顾令仪扬了扬下巴。
两人一前一后走出会议室，来到走廊尽头的窗边。周明吐了口烟，问：“谁送来的？”
“沈砚。”
周明夹烟的手指停在半空：“他主动送来的？”