豆浆少了就添浓浆，千万不能掺水，不然皮薄易破，还没香味，口感也不好，我们做生意一定不能偷工减料。”
“是！”工人们异口同声的答道。
白秋月连着示范两三张，动作行云流水，看得众人目瞪口呆。
片刻之后，估摸着所有的人都看清楚了动作，她侧身让开位置，叫身后的工人一个个上前试手。
先前学做豆腐时并不算难，大多操作两三次便能上手，可这腐竹，却当真难住了不少人。
一个工人接连两三次都没把豆皮挑起来，第四回好不容易挑起，手一抖又滑了下去，豆浆溅得到处都是。
那人顿时紧张起来，手足无措地看向白秋月，生怕自己没干好，被赶出了作坊。
白秋月温声一笑：“没事，你只是手生，多练几遍就会了，来我教你，别害怕，放轻松，我不吃人的。”
说着，她轻轻握住那工人的手，亲自带着她动作：“记住，手一定要稳。
手稳心就稳，豆皮自然就起来了——你看，这不就成了。”
“哎！真、真成了！我挑起来了！”
那工人喜不自胜，又接连试了两次，竟全都稳稳挑起。
接着她又将竹签递给下一个人，让下一个人上前。
白秋月就静静的站在一旁，耐心看着众人一个个上前练习，不急不躁。
不多时，檐下竹竿上已经挂起一长串新鲜豆腐皮。
阳光一照，半透明如蝉翼，金黄油润，满作坊都是清醇豆香。
顾长风立在作坊门口，静静望着那道忙碌却从容的身影。
阳光下，她眉眼干净，语气笃定，一抬手、一落筷，都透着一股让人安心的力量。
他眼底不自觉漫开一层浅淡的笑意。
秋月无论到了哪里，总能把一团乱麻理得清清楚楚，把旁人做不成的事，做得漂漂亮亮。