那个保卫员就跟讲相声一样，看到众人都是一脸的好奇，清了清嗓子，才开口：
“你们别看他们吃香喝辣的，其实学徒的时候也是吃了不少的苦。”
“我邻居家儿媳妇的大姑家的小儿子媳妇哥哥也是一名厨子，我听他说过，他们当年想要学手艺的时候，人家压根就不收，还是托了好大的人情，送了不少的礼，最后才把他送进去的。”
“刚开始的时候，人家根本就不叫教他们，干的都是那些洗碗擦桌的杂活，不仅累得要死，还没有工钱。”
“等到人家觉得你是个老实人之后，才允许他们进厨房帮忙打下手，这也就表明人家承认你是徒弟了。”
“那徒弟也不是白当的，还得准备拜师礼，家里买上鸡鸭鱼肉等大菜，交给师傅，还得把同门的师兄弟都给请过来做个见证，开香堂，行拜师礼。”
“等到所有的程序都走完了，你才算是人家的徒弟。”
“唉，我还以为要花多少钱呢，不就是几只鸡鸭鱼嘛，买就是了。”
“要是这样的话，我等我儿子长大后，也把他送去学厨师，这样以后他也可以吃香喝辣了。”
“我看可以，老话不是都说了，灾荒年都饿不着厨子，还是当厨子好。”
那个保卫员见到众人越说越离谱，立刻出声打断道：
“你们就别瞎琢磨了，我还没有说完呢，之后还有呢。”
“啊?后面还有啊？”
“肯定还有啊，哪会那么容易啊？”
“这徒弟进了门，受苦才刚刚开始，头三年徒弟就是个下人，什么活都要他干，不仅要忙店里的活，晚上还得住在师傅家里，帮着师傅倒马桶，帮着师傅暖被窝，帮着家里看孩子，还要帮着师傅洗衣服，反正只要是师傅家里的活，都得他干。”
“就这样，一年之后，师傅要是觉得不满意了，还能把你撵出门。”
“一年之后，得到了师傅的认可，才会开始教手艺，说是手艺，其实也是杂活，洗菜，摘菜，切菜，生火等等，反正和炒菜做面食一点没关系，一年之后，师傅觉得满意了，这才开始教你正经手艺。”
“老话说三年学徒，其实三年之后压根就出不了师，要是手艺不过关，你还得熬着，什么时候师傅点头了，才能摆出师宴。”
“说起这出师宴，可是跟拜师宴不一样，得去灶王庙里办。不仅要请同门的师兄弟们，还要请厨师界的前辈来做见证。”
“等到一切都做完了，这才算是真正出师了，可以去外面的各大饭馆接活了。”
他的话音一落，现场一片抽气声。