接下来，赵衡的动作行云流水，没有半分停滞。
猪肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干。
锅中放少许油，下入肉块，用中小火慢慢煸炒，直到肉块表面变得微黄，肥肉中的油脂被逼出，散发出阵阵肉香。
然后，他依次放入葱段、姜片和接着又从自己拿来的包裹中拿出几种香料放了进去，快速翻炒几下，烹入少许黄酒。
最后，他将那碗刚刚炒好的糖色，全部倒入了锅中。
当红亮的糖色均匀地裹在每一块煸炒过的五花肉上时，那色泽，瞬间变得无比诱人。
加入足量的开水，没过肉块，大火烧开，转小火慢炖。
盖上锅盖的那一刻，整个后厨，已经被一种难以言喻的复合香气所笼罩。
没错，赵衡做的就是前世几乎家家户户都爱吃也都会做的“红烧肉”。
钱德海站在锅边，不停地咽着口水，那副馋相，简直没眼看。
沈知微虽然还能保持着镇定，但他的喉结，也不由自主地滚动了一下。
半个时辰后当赵衡揭开锅盖的那一刻，一锅色泽红亮如宝石、汤汁浓稠醇厚的红烧肉，便呈现在了众人面前。
肉块在浓汤中微微颤动，每一块都裹着亮晶晶的芡汁，肥肉的部分晶莹剔透，瘦肉的部分酱红入味，看着就让人食欲大开。
“尝尝？”赵衡用筷子夹起一块，放进一个干净的白瓷盘里，递到了沈知微面前。
沈知微没有客气，他接过盘子，用筷子夹起那块还在微微颤抖的红烧肉。
肉皮透亮，肥肉入口即化，瘦肉酥烂不柴，咸中带甜，甜中有鲜，浓郁的肉香在口中轰然炸开，那滋味，简直妙不可言。
一块肉下肚，沈知微只觉得浑身的毛孔都舒张开来，之前那份因为惊惧和疲惫而产生的阴霾，似乎都被这美味给冲散了不少。
“好！太好了！”钱德海也顾不上礼仪了，自己拿起筷子夹了一块塞进嘴里，烫得龇牙咧嘴，却又舍不得吐出来，含糊不清地赞叹着，“这……这简直是人间至味啊！”
看着两人满足的表情，赵衡只是笑了笑。
他擦了擦手，仿佛只是做了一件微不足道的小事。
沈知微放下筷子，用餐巾擦了擦嘴角，他看着赵衡，眼神变得无比深邃。
这个男人，给他带来的震撼，一波接着一波。
这样的人，如果只是当一个山贼，未免也太屈才了。
院子里恢复了平静，钱德海正抱着那锅红烧肉，像抱着稀世珍宝一样，研究着汤汁的色泽。