「用多重深海海味,熟成昆布等多种鲜味食材层层叠加,把鲜味做到极致浓烈霸道,专门针对张诚的番茄龙虾冻、张思远的改良佛跳墙。」
小野泉宏的语气干分冷静:「我给你菜谱,你也做不出来,你的厨艺达不到我的水准,做我的菜反而不好。」
「但如果你做出极致鲜味的味道,就不一样了。」
这虽然不属于厨艺。
但是绝对算得上是一种策略。
张思远和张诚二人的菜品一个是佛跳墙的汤,一个是番茄龙虾冻。
都是走鲜味路线的。
但只要是叠加了极致的鲜味,那就能盖过去。
「你的目标只要对准他们两人就行。」
小野泉宏语气淡淡:「只要赢下他们二人,稳居第二便足够,你可以直接忽略许舟。」
「就算不是第二,但是只要给大家留下的深刻的印象,能让别区淘汰那三十个,就可以进入下一轮。」
虽然亚洲区只有两个正分。
当不了正分,但是有那样深刻记忆的鲜味的话,至少能保证不是负分。
听到了这个话,小野泉真眼睛都亮了。
这个策略——听著还不错!
只要给食客留下印象!
就能够至少保证0分。
不是负分的话,淘汰概率就没那么高!
「大哥!」
「我觉得可以!」
「嗯。」
小野泉宏把鲜味食材都摆了出来。
反复的叮嘱他明天该怎么做。
一直训斥到了第二天。