不像是刚刚那道菜那样带著明显的粗糙。
这道菜的味道完全是调和过的,每一味的味道都完美的相合,吞咽下去沙棘果的颗粒感在齿间轻轻爆开,增添了丰富的口感,最后留下淡淡的果香,让人回味无穷。
「太好吃了!」
刚才那位吐槽金俊赫的法国女士忍不住又夹了一块:「酥脆的鱼肉配上酸甜的酱汁,口感太奇妙了!一点都不腻,非常开胃,作为前菜简直完美!」
「这个鱼肉也炸得很轻薄,完全不会过于厚重。」
「我从来没吃过沙棘这种水果,味道太特别了,酸酸甜甜的,和鱼肉太搭了!」
「造型也很漂亮,像一朵真正的菊花,华国料理太神奇了!」
二十位法国食客吃得津津有味,很快就把盘子里的菊花鱼吃了个精光,还意犹未尽地舔了舔嘴角。
那完全不同的评价,让旁边金俊赫脸色难堪了几分。
他攥著拳头,心底有些慌张,这怎么可能!
他用的可都是顶级食材!
女主持安娜正好走过来采访,看到这一幕有些惊讶:「看来大家都很喜欢这道沙棘菊花鱼?」
「刚才大家也品尝了旁边这位韩国选手的酸奶海鲜慕斯冷盘,请问大家觉得哪一道更好吃呢?」
安娜完全是一副看热闹不嫌事大,恨不得这种选手之间的矛盾点在多来点。
「嗯,很明显啊,这个沙棘菊花鱼我更喜欢。」
「我也是。」
法国食客们立刻七嘴八舌地讨论起来:「这个沙棘菊花鱼的沙棘汁很有亮点,并不是纯粹的糖醋汁,也不是纯粹的番茄汁,而是用了沙棘果和酸奶和薄荷调的汁。」
说话的法国食客是自己开店的,对于这方面还是有一点研究的。
光是这个酱汁,那就一定是认真思考过的。
最终举手表决。
二十位法国食客里,有十八位毫不犹豫地举起了手,选择了张思远的沙棘菊花鱼。
剩下的两位里,这两人爱吃甜的,所以选了金俊赫的慕斯冷盘。
这个结果一出,现场瞬间一片哗然。
爆杀啊!
这简直是被爆杀啊!
金俊赫的脸瞬间涨得通红。
他手里的餐盘哐当一声掉在地上,慕斯和海鲜洒了一地,他不敢置信地瞪著那些法国食客:「这怎么可能!」
「这些海鲜都是顶尖食材。」