这两道菜几乎是大家公认的好做一点的菜。
其次就是一些拉面。
对于面食，他们本身就有一定的了解，因此在制作拉面的时候，也算是事半功倍。
比如田所惠的会津鸡汤拉面。
毕竟这里边的名厨多。
澄澈的汤，在以炖汤为擅长的区域的名厨其实还是能制作出来的。
看起来倒也像那么回事。
赛场里，时间一点点过去，几组选手比完，终于轮到了本次海选的热门选手们上场。
首先是京城来的名厨张思远。
他出身餐饮世家，爷爷是国宴厨师，他自己也是特级厨师，年纪轻轻就拿过不少国内大奖。
他带来的是一道宫廷菜百花酿鱼肚，技法精湛，卖相精致，评委们尝了之后，给出了很高的分数，却也只是和完美复刻许舟菜谱的选手孙旺勉强打了个平手。
不过那个选手做的是小惠的会津鸡汤拉面。
整个鸡汤的澄澈做得非常出色。
整个汤底鲜美醇厚，做出了六成的功底。
用外边的食材做出这样的水准，哪怕是许舟看来，都已经十分不错了，把他的名字给记了下来。
「嗯，这个孙旺倒是还不错，虽然地方偏了些，但是的确个人水准还不错。」
「若是他来的话——」
对于他们做自己的菜，许舟完全不介意。
反复在这么大比赛上出现自己的菜，都是流量，都是名气，整个菜都可以无碍升级，祈愿值也会暴涨。
这一场的五十人倒是有很多厉害的选手。
还有魔都来的本帮菜名厨冯晨，做了一道经典的红烧河鳗，浓油赤酱，口感软糯，甜咸适中。
完成度极高。
也同样拿到了高分。