鱼片入口的刹那。
他整个人猛地一僵，脸上写满了颠覆认知的震撼。
最先炸开的，是表面轻炙带来的微焦脆香。
鱼皮被喷枪烤得微微发脆，不硬、不柴，带著一丝温润的油脂香，暖香从舌尖散开，完全没有生冷鱼生的极致寒凉感。
有点微凉的鱼肉带著一点炙烤过的焰火气味。
就如同整块鱼的鲜美都被点燃了。
紧接著，内里的鱼肉嫩得仿佛入口即化。
没有半点儿生腥气，没有土味，没有杂味，只有秋刀鱼最本真、最清透的鲜.
甜。
像是从那天山灵泉里捞出来的鱼，鲜嫩至极，肉质弹滑却不软烂，嫩如凝脂。
黄金酱汁的风味更是点睛之笔，红酒渍的香醇完全不醉人，但是配著那一点酱油和味淋的甜味，配著吞咽下鱼肉，美味极了。
完全衬托出了鱼肉最原始的味道。
「这————这根本不是我认知里的鱼生！」
周贤咽下去，半晌才找回声音，作为医生的他语气里全是难以置信：「完全没有腥味，没有生涩感，嫩得像豆腐！很鲜！」
就如同真的被一团灵气击中了一般，那种恍惚，震撼，完全让他无法言语。
淞南市有一个专门爱吃鱼生的群。
原本这个群里的人都很安静。
自从以前有人去某县吃红眼淡水鱼生，结果住院两个月之后，淞南市这群爱吃淡水鱼生的都怂了。
哪怕是为了尝鲜，也顶多只是去吃吃三文鱼或者金枪鱼。
群里已经很久没有说话了。
可忽然。
不知道是谁在群里发了两张图片。
一张是他手里的一盘炙烤秋刀鱼，另一张则是许舟贴到墙上的0%检出率的公告。
以及在源头工厂就已经规范急速冷冻的公告。
每一个公告都是盖了红章的，看著就让人安心。
在发完之后，立马就撤回了：【不好意思，我发错了，本来想发给我朋友来著。】