「那今天我们就看看吧,看看今天到底谁能够把这个鱼肉面给还原出来。」
大家一下兴致满满,都开始认真的制作了起来。
…
付玉是十几个人里最认真的,完全是沉浸在了面条的制作里。
剔干净鱼肉。
把鱼肉打成肉糜。
鱼肉糜搅打上劲,要把鱼肉里的粘性给打出来,这样的话,才不会散。
每一个步骤,他都是提起了十二分的精神,小心翼翼的把鸡蛋清分离出来,跟鱼肉糜混在一起。
整个是一团完全黏糊的白色糊状物。
在把白色糊状物用布包裹住,然后在布上扎几个洞的时候,付玉有片刻迟疑。
需要用这么古老的法子吗?
算了。
还是按照漫画里做吧。
他小心翼翼的把鱼肉糜往外挤,带著希冀。
期待著顺滑的鱼肉面条从小洞里挤出来。
可是…
看著那挤出来的几坨…
付玉有点傻眼。
…
自己制作起来,完全不是这么一回事。
整个鱼肉糜虽然粘稠,但是在被布包包裹住了之后,挤出来的面条稀稀拉拉,一小条一小条的往水里蹿。
什么顺滑。
什么一整条面条,完全没有!
「不行。」
「这个布洞的空隙不均匀,这样的方法,还是得用专业工具。」
「如果不用专业工具的话,这个挤出来的肯定会是不成条的。」