整个牙齿接触到肉饼之后,就能感受到那肉的软糯黏弹,瞬间就能感受到甲鱼胶质带来的拉丝感和顺滑感。
没有牛肉饼那样纤维粗硬,也不是鱼肉饼那样松散易碎。
肉不散却又弹牙,紧致却又完美。
的确是和普通汉堡完全不同的感觉。
吃下去的时候,还能感受到夹在面饼和肉饼中间还有一层高汤制作而成的酱汁。
酱汁是甲鱼壳高汤勾的芡汁,吸溜上一口,鲜美醇厚,让整个肉饼都显得更鲜了几分。
好吃!!
整个甲鱼的胶质填补了体内缺失的胶原蛋白,让几个评委都变年轻了。
肉汁的脂香和高汤酱汁的鲜醇融合在一起,吸溜进去的汁水都好吃得整个人都飞了起来。
…
底下的人纷纷惊呼。
「天哪!他的皮肤变得格外光滑,完全不像老人才有的皮肤!」
这也太神奇了吧!
而此时。
绯沙子才开始揭秘。
「整个肉排外边的酱汁用的高汤勾芡制作的,高汤我用了甲鱼壳和药材炖煮,能让高汤里多一些草本药味。」
「另外……加在肉排中的鲜血,能由内而外地温暖身体。」
绯沙子说得十分自信:「我还把鳖甲的风干后的粉末也融入到了肉排里,肉排里当然就会有额外的鲜美味道。」
「这个粉末在中药领域里被当做精力剂来使用。」
…
而仙门左卫在吃完之后,却是点评:「这道菜的精髓只有吃到嘴里的人才能够体会。」
「在于这种独特的粘性。」
「而这种粘性会刺激人的上颚,也就是说,它不仅是一道味道美味的菜,更是能通过物理手法来激发人体触觉的菜。」
几个评委对于这个汉堡的评价都很高,只觉得手里的整个甲鱼汉堡跟普通的汉堡完全不一样!
吃得他们跟著甲鱼汉堡一起发光了!整个人都在一片黄色的光圈里化身了SUPERMAN!
就像是天选之子!
幸平创真和塔克米都被这样的水准惊到了。