不仅一口下去油润生香,更是能尝到牛肉本身的奶香。
而一百六十度产生的美拉德反应不仅让牛肉肉脂浓郁,更是让肉里出现了一丝焦香的甜味,是完美的画龙点睛。
咬开了肉的时候,那油脂挤出来混入表面的焦甜味,又甜又香浓。
…
这价格应该不便宜啊。
这跟之前炸牛排的牛排吃起来像是同样的材料。
入口即化,一丝丝的奶香味道是牛肉本身的味道,咬开仔细品尝后,又肉香满溢。
套餐简单。
味道却不简单。
“这个牛排品质还不错啊。”
“嗯,这道菜虽然是普通套餐,但是远月度假村里的每一道菜都是好吃的,用的牛肉食材最低也是4级以上。”
眯眯眼笑了笑:“这道菜是度假村里最便宜也是最快速用来招待客人的普通套餐。”
“如果把沙拉换成更精美的美食,再把盐渍姜片换成的更精美的甜点的话,这道套餐能卖出更昂贵的价格。”
不过因为考虑到有些客人希望能更快吃到饭,所以才去掉了这些繁琐的东西。
…
许舟一听。
心思瞬间动了。
是可以两道菜合成一道菜?
是啊。
如果没记错的话,后边还有意式鸡蛋沙拉,如果用来跟这个牛肉套餐一起卖的话,就不会占用自己店里更多的名额。
“换个昂贵的沙拉,这个小食再加个舒芙蕾欧姆蛋甜点…”
“日后找到合适的,还能把米饭也升级一下。”
“那这道菜就能卖出好几道菜叠加在一起的价格。”
许舟眼睛都亮了。
对面眯眯眼老师看到许舟这眼神,笑了一下:“看来,你有想法了。”
等到全部尝完之后。