尤其是麻酱，刘德信比较偏爱，涮锅蘸料就好这一口，不管是涮的什么，往麻酱碗里滚一滚，到了嘴里就是享受。
后世去吃火锅，以为自己能吃辣，油碟，海鲜汁，随便，然后被微辣的山城火锅教育了，
第一次吃九宫格，荆楚的哥们竟然点了份炒饭兜底，当时刘德信还嘲笑来着，哪有吃火锅点炒饭的，顶多是下点面吧。
结果涮了一轮，直接分了半盘儿过来，涮完不就着饭吃，完全咽不下。
对不起，我说话声音大了！
那真是从入口辣到出口，让人知道一个热知识：辣是一种痛觉。
接着说油，其实刘德信之前还从宣化带回来一种，当地叫麻油，胡麻油，能用来做凉拌菜，也能用来炒菜，
当时刘德信带回家一桶，凉拌没试过，不知道怎么样，
炒过一次菜，吃起来没什么感觉，但是炝锅炒菜的时候，满屋子的鱼腥味，不知道是做法出问题了，还是本身就这样，然后这油就没怎么用过了。
给储藏室补充完物资，刘德信回到正屋，刚一进门，就被王玉英抓了壮丁，
“老四，你拿着碗去坛子那弄点儿腊肉出来，再煎一盘腊肉。”
“好嘞！”
刘德信拿了双筷子，端着碗就去坛子那了。
这个腊肉不是南方那种腊火腿、腊排骨，熏制风干制成的，
而是用猪肉的全肥膘，切成三指宽的肉片，一层肉一层盐腌制起来。
一是能放很长时间，可以裹上面糊煎着吃，煎腊肉；二是肉可以随时拿出来当成油脂用，还有盐当调味。
一肉多用，劳动人民的智慧。
刘德信夹了小半碗肉，送到厨房，王玉英已经调好了面糊，起锅热油了。
把肉片往面糊碗里滚一滚，放进热油锅中，来回翻面煎成焦黄色，控油出锅。
屋子里面已经弥漫着焖猪蹄的香气，还有红烧肉的甜香， 再加上煎腊肉的味道，
两小只要不是被警告不要靠近，小心被油烫伤，早就按捺不住的要过来尝尝了。
还是大哥看着两个小猴子在凳子上鼓秋鼓秋的，用筷子给一人夹了一块红烧肉，才算把注意力拉回来，不过还是开始吸溜口水了。
腊肉煎好，王玉英去把黄豆焖猪蹄也端上了桌，还特意蒸了一锅米饭，大米饭，肉浇头嘛。
当然馒头也不能少，大家爱吃哪个选哪个。
老太太吃米饭总是反酸，还是吃的馒头，其他人都开始了干饭，真香！
两个小丫头脑袋都快埋进饭碗里，不停地用勺子舀肉拌饭，小脸上粘的都是。
吃饭不积极，思想有问题，
看着别人吃得香，自己也会胃口大开，要不后世有那么多看吃播的。
大家都在埋头吃饭，突然王玉英像是想起了什么，停下来看向刘德旺，
“老三，你要老婆不要？”