第296章 忙碌的魏庄(1 / 4)

烙饼白粥 / 著

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没有多余的寒暄,没有招牌式的微笑,只有最简洁的信息。

但这反而让队伍更加兴奋。

“听到了吗?真的是十万日元!”

“我要炒粉,听说魏主厨的炒粉能让人吃哭。”

“还有龙胆前辈和魏庄店长什么关系,好甜蜜的感觉。”

队伍开始缓慢移动。

至于那些记者,被小林龙胆打发,只能旁边照了几张图就走了。

第一个顾客是三个远月的二年级女生,看起来有些紧张,对着收银台的小林龙胆说道。

“龙……龙胆学姐,我们要三份炒粉,一份虾饺,两份烧卖。”

小林龙胆下单,魏庄操作,就这样开始。

魏庄点头,没有抬眼,手已经动了起来。

热锅、下油、爆香蒜末和豆芽,动作快得几乎出现残影。

米粉下锅的瞬间,锅铲与铁锅碰撞出清脆的声音,富有节奏感,像某种打击乐。

锵锵——!

火焰时而升腾包裹锅体,时而又温顺地蜷缩在锅底。

米粉在锅中翻滚、跳跃,均匀地染上酱油的琥珀色,香气如同有形的波浪,瞬间扩散开来。

三个女生看得呆了。

她们在远月见过无数华丽的烹饪技法,但魏庄的这种——简洁、精准、没有任何多余动作,每一个细节都直指美味核心的料理方式,反而更让她们感到震撼。

那不仅仅是技术,那是哲学。

三份炒粉出锅,装在朴素的纸碗里,撒上一小撮葱花和炸蒜酥。

“请慢用。”

魏庄将炒粉递出。

第一个女生接过,去到一旁坐位,迫不及待地尝了一口。

然后,她的动作停住了。

眼睛缓缓睁大,嘴唇微微颤抖。

不是夸张的爆衣,不是华丽的幻境,而是一种更细腻的冲击——她仿佛回到了小学时的夏天,放学后坐在家门口的小凳子上,等着外婆从厨房端出来的那一盘简单的炒粉。

米粉的Q弹、豆芽的爽脆、酱油的咸鲜恰到好处,还有那一点点锅气带来的焦香……

那种温暖、安心、纯粹属于家的味道。

“好……好吃……”

她小声说,眼眶有点红。

另外两个女生也尝了,反应类似。

三人端着炒粉,甚至忘了找座位,就站在餐车旁埋头吃了起来。

这一幕被后面排队的人看在眼里,期待感更浓。

队伍继续前进。

第二个是个上班族大叔,他要了云吞面。

魏庄煮面的动作同样赏心悦目——高汤是早上用鸡骨、猪骨和干贝熬了四个小时的成果,清澈见底却鲜味浓郁。

云吞是现包的,薄皮裹着肥瘦相间的猪肉和整只鲜虾,在沸水中翻滚三分钟,皮子变得半透明,隐约透出内馅的粉嫩。

面煮好,捞起入碗,码上云吞,浇上高汤,最后撒上韭黄段。

大叔接过,喝了一口汤。

“唔……”

他发出满足的叹息,仿佛一整天的疲惫都被这口热汤冲散了。

第三个、第四个、第五个……

魏庄的动作始终稳定、高效、精准。

他没有因为人多而加快速度,也没有因为关注而刻意炫技。

他只是在做料理,像过去每一个傍晚一样。

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