“那么,接下来是幸平创真选手的作品。”
堂岛银笑着说,眼中充满期待。
“创真,让我看看你这两个月的进步。”
幸平创真的幸平流进化系·海苔便当被呈上。
同样是八份,但风格与爱丽丝的截然不同。
便当盒是朴实的深红色漆器,双层,没有过多装饰,却透着一种家常的温暖感。
打开盒盖,没有白雾,没有炫目的视觉效果,只有扎实,冒着热气的料理。
上层:油炸银鳕鱼金黄酥脆,海苔鱼糕深绿方正,牛蒡丝酱色油亮,三种配菜摆得满满当当,毫不吝啬。
下层:白饭上铺着佃煮金枪鱼刨花,旁边散落着翡翠般的海苔炸弹,角落淋着晶莹的葛粉馅。
单独的小汤碗里,是冒着热气的培根洋葱味噌汤。
“请品尝!”
创真咧嘴笑着,眼神里满是自信。
“这是我的幸平流进化系·海苔便当。”
魏庄先尝了味噌汤。
汤温恰到好处,入口不烫。
培根的烟熏咸香、洋葱的甜味、两种味噌混合的醇厚咸鲜,在口中形成温暖而扎实的基底。
豆腐丁嫩滑,青葱带来清新的味道。
这是一碗可以唤醒任何疲惫灵魂的汤,简单,却直击人心。
接着是上层的配菜。
油炸银鳕鱼:面衣极其酥脆,咬下去咔嚓一声,内部的鳕鱼肉却保持着惊人的嫩度和汁水。
啤酒面衣带来的蓬松感和淡淡麦芽香,是点睛之笔。
鳕鱼本身的鲜味被完美保留,盐和黑胡椒的调味恰到好处,不过不失。