天启年间，百姓看待宝钞，就和现代人看待粮票一样。
何楷虽是士子，可家里是海商，对商道极了解，自认为不应有人比他还了解宝钞。
他屡屡被林浅问得哑口无言，不免恼羞成怒，只觉得舵公没读过书，不敢和他辩驳经义，所以故意找一堆偏难怪题刁难他。
不过他虽心中不满，毕竟舵公的威名在，也不敢表露半点，只是腹诽不止。
这时，一个下人上来，提醒林浅用饭。
何楷松了口气，以为诘问结束了，正准备告辞。
孰料林浅道：「把饭菜布置在厅上吧，我与客人一起吃。」
「啊？」何楷受宠若惊，连忙推辞。
他觉得第一次拜访，就留下吃饭不妥，又对舵公的亲切有些感激。
林浅道：「宝钞经济刚刚聊了个皮毛，咱们时间有限，就不必客气了。」
何楷嘴巴微张，说不出来，心道：「问了这么多，还只聊了皮毛吗？」
过不多时，下人已将桌椅在正厅摆好，饭菜鱼贯端上。
林浅请何楷落座。
桌上主食是米饭，主菜是清蒸鲈鱼、红糟鸡、酒炖羊肉、炒竹笋，配文蛤汤，一份腌酱瓜，饮品是武夷红茶。
菜色多，但分量都不大。
以舵公身份来说，这等菜色已十分简朴了，就连何楷的家宴，也比这丰盛得多。
舵公的晚饭，虽然食材质朴，做法上却别出心裁。
就以那茶为例，其茶汤红艳，呈深琥珀色，叶底呈古铜色，闻之有松烟、桂圆、蜜枣香，与大明盛行的休宁松萝、碧涧明月等绿茶，决然不同。
林浅介绍道：「那是正山小种，武夷山的一种新茶，与绿茶制法不同，能放得更久，便于外销。」何楷尝了一口，连连赞叹。
林浅举起茶杯道：「有人说，拓展商品种类，也是稳定物价的办法。
可以通过创造新需求，分流过剩货币，提高供给弹性。
但是也有人说，如果白银涌入炒作，推高红茶价格，带动相关生产要素上涨，就会形成新的通胀点。对此，你怎么看？」
何楷懵了，怎么一杯茶也能出题啊？
什么叫「过剩货币」，什么叫「供给弹性」，什么叫「通胀点」，这都什么和什么啊？
看著何楷的样子，林浅微微一笑，他倒不是故意说些学名为难，实在是这些概念用大明的话，不知道怎么讲。