沈清枝沈清如这两日常来，伙计也大致摸到了二人的区别，沈清枝更好说话一些。
所以，演示的这个烤鸭卷递给了他。
的确也如伙计所想，沈清枝更好说话，也没有挑剔的洁癖，夹起烤鸭卷就往口中送。
这一尝，那叫一个惊为天人。
“阿兄，我二人今日花这钱值得…”说到一半，沈清枝又想起来些什么，瞥了一眼伙计，连忙说，“这薄饼卷着烤鸭卷，甚是惊艳，薄饼软而劲道，鸭皮脆而焦香，鸭肉香嫩多汁，配着那甜酱，胡瓜丝，葱丝，味道层层递进，酥，嫩，脆，爽相继绽放，真是让人唇齿难忘，欲罢不能！”
伙计笑眯眯眼睛。
沈清如看了一眼那诱人如同琥珀一般的烤鸭，并不是很怀疑这个话。
“这边是什么？”他指着另一个荷叶饼上的东西问伙计。
“此乃是香酥拌鸭架。”伙计估计是被提前交代过如何应对这个提问，一点都不显得慌张，“是用剔掉鸭肉的鸭架，生拌制作的。”
沈清枝立刻拿起筷子夹了一块。
鸭架已经都被斩碎成小块，贴着骨肉的鸭肉带着一丝焦脆，但是整体已经跟烤鸭的味道不太一致，生拌汁略带些酸辣的口感十分能够解去鸭肉的腻味。
“这个口感跟烤鸭完全不一样。”他连连赞叹，“苏记这一份‘汴京烤鸭’别说卖一两银子，就是卖十两银子也值得。”
伙计也这样认为，于是对待两个人的态度就更热情了一些。
“多谢二位客官对苏记的支持，您二位是本店第二位‘汴京烤鸭’的客人，所以这边的酸萝卜小菜是特地赠送的，您二位可以用过烤鸭后，解解腻味。”
沈清枝高兴不已。
伙计也满意了，正要告辞。
“等等。”沈清如递出一张名帖，递给伙计，“方便给苏掌柜递一张请帖吗？”
…
后院，苏兮读过请帖，合起来收下，对伙计说：“告诉这位沈郎君，请帖我收到了，一定按时赴约。”
伙计得信，忙回去传话。
卫斌一边检查烤鸭情况，一边打听请帖内容：“师傅，这个沈郎君邀请你做什么？”
“邀请我去江南开苏记分店。”苏兮径直说。
“哦，邀请你去江南…等等，什么！开分店！”卫斌睁大眼睛。
他应该没有听错吧！这就能开分店了？不会是什么骗子吧？！
想到这里，他就问出了口。
“不知道。”苏兮摇摇头，态度很自然，“明天见了，聊了之后才知道是不是骗子，你赶紧把那个鸭子片了。”
“哦哦。”卫斌忙去拿刀。
陈彦臣顺手把刀递过去，然后又继续处理他的鸭架。
烤炉的简易草棚忙得热火朝天，高侍也从前院带来了好消息：“五十只烤鸭全部卖完了！”
与此同时。
“蘇记大酒楼”胡掌柜特地请的“闲汉”也带来了这个消息：“苏记中午的烤鸭已经全部卖完了。”
胡掌柜皱眉：“不都说苏记是平民百姓去的酒楼，那些人连一两银子的烤鸭都舍得买？”
闲汉：……
他不想说，刚才去排队的时候看到多少权贵，怕说了让人扎心。
“胡掌柜，您看看，您准备怎么办？”