陈桥川正思考着该怎么分配的问题，卫学官已经持筷，夹起一个生煎包放到嘴边轻轻一咬。
只一口，就感受完全不同的口感，外皮柔韧和底部煎脆同时在舌尖绽放。
柔韧绵弹的外皮破开小口，紧接着就是滚烫丰盈的汤汁和嫩滑多汁的内馅。
皮冻特有的胶质感，更增添了内馅口感的层次，口感丰润，甜而不腻，一口下去，让人齿颊留香。
“果然不愧黄金之名！”卫学官忍不住点头感叹。
此时，陈桥川才反应过来，他已经吃完一个生煎包。
看着六个生煎包变成五个，眼看就要变成四个，他哪里还再去想分配的问题，急忙挥动筷子。
“等等，让我尝尝。”
没一会儿的工夫，五个生煎包被两个人瓜分了一干二净。
甚至盘子里连个葱花都没看到。
陈桥川没吃过瘾，想再去买一份，却被高侍无情告知。
“准备的量都卖完啦。”说着，他指指那几个空面盆，双手摊开，表示空空如也，“一个都没剩下。”
“才辰时都售罄了？”陈桥川有些咋舌。
怎地这苏记，几经波折，生意还越来越好？！
“街口那家煎饼果子店被官府查封关店，连带着它供应酱料的几家店也跟着受影响，客人们买不到煎饼果子，就来排队买生煎包。”
高侍跟他吐槽：“看来在府学中饱私囊，应当挣得不少的。”
陈桥川确实不知道这事，闻言微讶：“就个食堂，中饱私囊就能挣这么多？”
“这就不懂吧？”高侍得意地跟他解释，“掌柜小娘子说过，学堂里中饱私囊可比其他官府挣得多，光是那买菜一项，里面就有许多东西……”
陈桥川正听得入神。
一声轻咳。
高侍循声望过去，看到来人，有种说人坏话被人逮到的感觉，尴尬地跟人打招呼：“卫学官。”
“苏小娘子呢？”卫学官神态自然，轻笑问他。
“在后院。”高侍指指后面。
后门出去，就是来茗茶舍特地腾出来的角落。
区域并不算大，当初整前面的时候就把后面当作是一个小仓库来用。
此时里面堆着满满当当的各种食材。
整整制作四大锅，接近三百个生煎包，苏兮手臂也是酸痛到不行。
不过，考虑到生煎包的热销，她还是忍着酸痛来仓库检查，猪皮冻的制作情况。
生煎包内馅的口感，完全就在这口皮冻上面。
没有皮冻的配合，汤汁就不能达到溢出的程度，甚至夸张一点来说，皮冻的好坏与生煎包的成功与否有极大的关系。
苏兮正在检查皮冻的凝结。
忽然听到一声呼唤。
“掌柜小娘子。”卫学官正正官袍，面带微笑地看着她。
“卫学官。”苏兮眉开眼笑，“您找我有事？”