沈青云走到一个烤串摊位前，假装购买烤串，和摊主聊了起来。
“老板，你家烤串多少钱一串？”
沈青云笑着对摊主说道：“我是探店博主，想拍点古城街区的特色小吃，能不能给我便宜点？”
摊主笑着说道：“十块钱一串，给你便宜点，八块钱。拍吧拍吧，拍了帮我宣传宣传，最近修路，生意不好做。”
“老板，我看你家烤串的制作过程，好像不太规范，没有戴手套和口罩，这样卫生吗？”
沈青云故作疑惑地问道。
摊主无所谓地摆了摆手，随意的说道：“没事，都是这样做的，我们自己也吃，从来没出过问题。戴手套和口罩，太麻烦了，影响做事。”
“那市场监管局的人不来检查吗？”
沈青云眉头皱了皱。
“检查？也就偶尔来一次，来了我们就赶紧戴上，检查结束就摘了。”
摊主笑着说道：“他们也只是走过场，根本不仔细检查，只要给钱，就什么都不管。”
“还有这种事？”
沈青云眉头皱了皱。
“可不是嘛。”
摊主压低声音，对沈青云说道：“市场监管局的人，每个月都会来收‘管理费’，只要给了钱，他们就不会为难我们，就算卫生不达标，也不会处罚我们。要是不给钱，他们就会找各种理由罚款、没收摊位。”
沈青云心中一沉，不动声色地继续问道：“那你们每个月要给多少管理费？”
“不多，每个月五百块钱。”
摊主说道：“虽然不多，但我们小本生意，每天也赚不了多少钱，这500块钱，也是一笔不小的开支。但是没办法，不给钱，就做不了生意。”
沈青云默默记下摊主的话，付了钱，拿着烤串，继续往前走。
他看到一位正在清理垃圾的环卫工人，便走了过去问道：“大叔，您每天都在这里清理垃圾吗？我看街道上还是有很多垃圾，清理不过来吗？”
环卫工人叹了口气说道：“清理不过来啊，每天垃圾太多了，我们就几个人，根本忙不过来。而且，很多游客和商贩，根本不注意卫生，随手乱扔垃圾，我们刚清理完，又扔了一地。”
“那为什么不多安排几个环卫工人？”
沈青云奇怪的问。
“哪有那么多钱安排环卫工人啊？”