9月21日周三。
元界智控董事长办公室，坐在休息区沙发的孟秋颜说道：“派驻到万象汇通那边的曾洋今天做了一个汇报上来，万象小厨上线一个半月，发展势头远超预期。”
旁边的陆安饶有兴致道：“已经开多少家门店了？”
孟秋颜回答：“根据曾洋汇报文件显示，目前正在运营的店面已经突破到了1000家。”
说到这里，孟秋颜也不由得侧目：“真没看出来，秦逸云看似不着调，执行力还真是不赖，一个半月的时间扩张的这么快，这就完成既定目标的10%了，照这个趋势下去，岂不是两年就能达到1万家。”
闻言，陆安笑道：“钞能力开路，前期砸钱比较狠，快也很正常。”
孟秋颜若有所思：“只是扩张的这么快，未必是好事，门店可以开的很快，但是供应链环节可没那么容易，过了临界值砸钱再多也收效甚微。”
陆安略作沉吟，也不由得点头认可：“在理，供应链跟不上，扩张的太快只会适得其反。”
旋即看向孟秋颜吩咐：“这样吧，你回头跟曾洋打声招呼，让他转告秦逸云，就说我说的，别急于求成，扩张的前提是供应链能跟上，不得超过供应链的能力。”
孟秋颜颔首：“嗯。”
万象小厨模式的精髓是供应链体系，也是模式的核心。
要是供应链跟不上，终端厨房门店肯定会掉链子，引发连锁反应，从而影响品牌的打造。
过了一会儿，孟秋颜说：“根据曾洋的汇报，万象小厨目前这一千来家门店的日单总量突破了300万单，单店的日均订单量已达3000+。”
陆安诧异地看向孟秋颜，说道：“日均单量破3000+单？单店配置5个机器人怎么可能炒得过来？”
单店日均千单就已经很猛了，日均3000+的单量简直猛的一塌糊涂。
孟秋颜微笑道：“秦逸云在首周爆单后，他就果断予以调整，后续新门店扩大了灶台数量，炒菜机器人直接超级加倍配置了16个，少单少配，爆单多配。”
这就是该模式的优势了，门店运营由万象小厨平台来负责，炒菜的机器人也都是万象小厨的资产。
哪家门店爆单顾不过来，可以迅速从就近的门店调配闲置的机器人过去支援。
如果门店是由商户各自单独运营，玩的是传统加盟模式，炒菜机器人是他自己掏钱购买的，肯定是空闲着也不会免费借调给你用。
除非你给钱，而且就算给钱，双方也免不了讨价还价浪费时间。
这一来二去的效率贼慢，黄花菜都凉了。
而平台对门店深度运营，有强大的资源整合能力，还能避免资源闲置浪费。