暮云角鲀，它的酸性可不一般。
放在须弥专业的养殖场里，他们甚至都需要和别的鱼分开养，因为它们表皮散发的酸性很重，甚至可以影响到其余鱼类的味道。
但是如果处理得当，这种酸味，反而会比真果角鲀更加入味，风味上也更加的特别与迷人。
不过这么说或许概念还是不清晰，或许这么举例一下。
处理好的真果角鲀与处理好的暮云角鲀，二者的差距就好比女朋友和妻子，虽然和女朋友之间会显得轻松和愉快，但是妻子所代表的符号，往往会更加的深层。
不过这里并不说真果角鲀就是不如暮云角鲀，只是按照未来大厨师爱可菲的话来说，那就是真果角鲀内的风味物质，和暮云角鲀内部的风味物质相比，是比不了的。
暮云角鲀风味物质更加的浓郁，但是就好比有人喜欢清淡，有人喜欢重口一样，爱吃什么，都有着属于个人的选择。
青川教授伸出了铁勺，小心翼翼地挖了一点暮云角鲀地汤水，这汤水里的味道和当初的真果角鲀相比，
确实酸得更加明显了一些，同时还伴随着一股更加让人放松的青苹果的甜味……
青川教授满意的点了点头。
不愧是我，直接开启元素力外挂模式就是强。
“好，成功了，你们可以尝尝，别忘了挖米饭。不过有一说一，下次我或许可以尝试在这个鱼汤里加入泡面……”
万物皆可泡面。
到时候自己给自己开小灶的时候，还可以加入鱼丸和至少两根香肠！
而相比于教授的兴奋，学生们和助教则是早早的坐在了餐桌上。