李哲与伍淑清点了美式咖啡，金百万则点了一杯拿铁。马蒂记下需求，转身退出包间，带上房门。「伍总，给您介绍一下。」李哲侧身介绍身旁的金百万，「这位是我们四季青公司的副总金百万，专门主管公司销售业务。」
金百万连忙起身，与伍淑清礼貌握手，简单寒暄致意。
落座后，伍淑清目光落在李哲身上，带著几分好奇开口问道：「李总，我早前听闻，越冬蔬菜大棚技术是您本人研发的？」
李哲笑道：「谈不上研发。大棚保温种菜的模式早就存在，只是传统大棚保温效果差、抗寒能力弱，没办法实现越冬种植。
我只是在原有基础上做了技术改良，提高了大棚的保温效果。」
伍淑清追问道：「冒昧请教，贵公司目前种植的蔬菜大棚有多大规模？」
李哲回道：「我们公司直营种植的蔬菜大棚有五百亩，实现了标准化管控、精细化种植。
合作签约的农户种植基地近四千亩，体量充足、货源稳定。
不过合作农户的大棚，大多只种植黄瓜、西红柿等常规大众蔬菜，部分对种植技术、环境要求较高的蔬菜，还是只有我们公司能培育种植。」
听完介绍，伍淑清从随身包里取出一份资料，递到李哲面前：「李总，这是我们航空配餐冬季所需的蔬菜品类，以及每日的供应量，你可以先看看。」
李哲伸手拿起资料细细翻阅。
清单上的蔬菜品类丰富，包含黄瓜、圣女果、球形生菜、菠菜、西蓝花、娃娃菜、莴笋、彩椒、杏鲍菇等十余种蔬菜，每种品类都标注了日供量、品相规格与新鲜度要求。
就在此时，包间门再次被推开，服务员端著三杯咖啡走进来，轻轻摆放在桌上，随后悄然退离。李哲快速通读完整份供货清单，放下资料开口道：「伍总，清单上的所有品类，我们四季青都可以稳定供应，品质、供应量都能达标。」
话音落下，他转头看向金百万。
金百万心领神会，从随身公文包中取出一份备好的报价单，递到伍淑清手中：「伍总，这是我们公司各类蔬菜的统一供货报价。」
伍淑清接过报价单仔细阅览，价格清晰透明：黄瓜、西红柿均为两元一斤，西蓝花每斤两元二角，生菜、菠菜每斤一元八角……
她看完报价，擡头看向李哲：「价格方面没问题。
但我必须提前说明，我们机场航空配餐的蔬菜标准，远高于普通商超和农贸市场的供货标准。相应的，我们可以在原有报价基础上适当上浮采购价。」
李哲端起咖啡轻抿一口：「伍总，有什么标准和要求，您直接说就是了。」
伍淑清正色说道：「我们公司需要的是精品蔬菜，要求品相周正、大小均匀、无虫眼、无畸形、无破损，农残指标控制在最低标准内。
除此之外，我们更倾向于收购经过初级预处理的净菜。」
金百万连忙前倾身子，追问关键细节：「伍总，请问贵公司要求的预处理具体是什么标准？」伍淑清说道，「所有蔬菜需彻底去除老叶、烂叶、杂质泥土，经过多道清水冲洗、专业杀菌处理，沥干水分后，装入食品级保鲜袋中，全程干净卫生、锁鲜保质，杜绝污染。」
李哲与金百万对视一眼。李哲开口：「伍总，您说的这套初级预处理流程和净菜标准，我们可以做到。但整套工序人工、设备、耗材成本都会大幅增加，供货价格会比普通蔬菜高出不少。」
「合理。」伍淑清爽快应下，「只要品质完全达标，我们可以在普通供货价基础上溢价100%。」一旁的金百万心中暗自诧异，他知道航空配餐渠道利润丰厚，却没想到对方出手如此大方，直接溢价翻倍，远超预期。
在李哲看来，供应航空公司的蔬菜确实要求严苛、流程繁琐，但只要有足够的利益，所有投入都值得。接下来，三人围绕蔬菜预处理细化标准、每日供货量调配、配送时效、验收规范、付款周期、结算方式等核心细节，逐一磋商。