林巧梅一拍巴掌：「没错，还是谭总有经验。怪我，之前没做过相关规定。
回头我会告诉服务员，上这类菜的时候提前询问客人需不需要拆分。」
李哲听完，环顾了一圈包间，没有发现其他的问题。
「以后类似的检查不能断。」他叮嘱道：「隔一段时间就要查一次，只有这样才能保证服务质量和菜品质量。
发现问题要及时处理、整改，绝对不能掩耳盗铃。」
他顿了顿，语气缓和道：「当然，如果服务员表现得好，客人很满意，检查也没发现问题，那也要给予相应的奖励。」
李哲对于总店整体的经营状况还比较满意，又说几句提振士气的话，便离开了蜀香居。
1991年1月1日，元旦。
北太平庄路。
京华种子公司的灰色小楼杵在街边，像个久病未愈的老头，墙皮斑驳，窗户框上还糊著去年的旧报纸。楼高三层，门前挂的牌匾倒是擦得锂亮，显然面子上的事儿还得撑住。
院子不大，停著几辆二八大杠，水泥地上有层薄霜，踩上去咯吱作响。
周大元骑著自行车拐进大院，棉袄领口灌著冷风，缩了缩脖子。他停好车，正准备去技术科，迎面就撞上了熟人。
「周科长早，您吃了吗？」
「吃了吃了。」周大元笑著摆摆手。
「老周，新年好啊！」
「新年好，新年好。」
都是老同事，低头不见擡头见。周大元推著车往院里走，寒暄了几句，刚想走，又被一个年轻的同事拦住了。
「周科长，听说又有人找咱们所谈收购的事了，您知道不？」
周大元脚步顿了顿，语气有些敷衍：「听说了，但具体啥情况，我也不是很清楚。」
年轻同事还要追问，旁边有人拉了他一把，使了个眼色。周大元趁机脱身，推著车往车棚走。其实这事早就在所里传开了。
12月份就一直有风声，说有个蔬菜公司想收了京华种子公司。
今天这日子，本该是休息的，但所里特意开了门，摆明了是要谈正事。
员工们三三两两聚在一块儿，有人脸上带著期待，有人满脸愁容，还有人纯粹就是看热闹。元旦的喜气没沾上多少，倒是给这栋灰扑扑的小楼又蒙了层阴云。
周大元是少数知道些内情的人。
他跟四季青公司的李哲接触过，那年轻人给他的印象不错，踏实，有想法，不是那种空手套白狼的主儿。