嘉措负责宰牛，不过并没有那么顺利。
牦牛似乎意识到危险，几番挣扎竟挣脱了控制，顿时几名汉子一哄而散。
这一幕看得李悠南有些好笑——在他眼中，这些汉子的力气没得说，但杀牛技巧并没有自己想像中高明。
嘉措这才笑著解释：「寨子里有经验的今天不在，我是第四次宰牛。」
虽然第一次尝试失败，但众人情绪未受影响，很快又如法炮制将牛控制下来。
不过让李悠南略有一些意外的是，他们宰牛并没有用到刀。
而是众人合力将牛的4条腿捆起来，随后用一把短刀宰杀。
接下来是比较麻烦的解剖，以李悠南的目光来看，他们的宰杀和解剖水平都很一般。
雪区宰的牦牛是不放血的，但是或许是因为牦牛品种的原因，又或许是因为放养的牦牛吃的是百草……什么红景天贝母天麻之类的补药长大，总之，虽然没有放血，这种风味却并不难以接受，反而有一种独特的风味，牛肉味浓郁。
留下一个汉子处理牦牛肉后，其他人再次去宰杀另一头牛。
这头牛体型更大，同伴被杀显然影响了它的情绪，显得更加暴躁。
周围汉子们丝毫不惧，给嘿嘿笑著纷纷上手。
刘璃看著已经被宰的牦牛，那个处理牦牛的汉子……怎么说呢，一点都不好看啊。
她又想起李悠南之前宰杀野牛和灰熊时，切割解剖的样子甚至称得上优雅，动作快且没有鲜血四溅。
反观此时……他们宰杀的动作怎么看上去那么笨拙啊？
因为少了一个人，控制这头牦牛时吃力不少。
李悠南轻轻挽起袖子，对嘉措说：「嘉措兄弟，要不要我帮你啊？」
嘉措头也不回：「你就算了，你不得行。」
刘璃忍不住说：「你们这么多人才能杀一头牛，他一个人就可以杀一头牛！」
这话一出，在场所有汉子同时望过来。
刘璃被盯得有些发虚，往李悠南身后躲了躲。
几名汉子哈哈大笑，显然觉得刘璃在吹牛。
嘉措说：「兄弟，你女朋友还有点幽默。」
刘璃脸有点微红，皱眉：「我说的是真的。」
嘉措大笑，对李悠南说：「你女朋友说你一个人能杀牛，来，你试试。」
他递过刀把，本等著李悠南拒绝，谁都能看得出来这只是一个调侃玩笑，然而下一刻李悠南坦然接过刀子。
嘉措表情微微一僵：「不是，我开玩笑的，你别当真……」