李良才的话是笑著说出口的，可笑里藏著刀呢。
齐兴生和丁堰脸上的笑容一僵，略显尴尬。
为什么蓉城大饭店的青年厨师要来嘉州考试，大家心知肚明。
一来是嘉州厨师比蓉城少得多，竞争要小些，题目也更可控。
二来就是想要争个前三的好名次，这样来年就可以直考二级。
对青年厨师来说，时间就是金钱。
但这种事情多了，嘉州本地的厨师会有不满也是正常的。
前三的名额都被蓉城来的青年厨师抢占了，那本该属于嘉州本地的青年厨师的机会就被抢了。
李良才、孔庆峰他们都是师爷辈的人，而且又长期在乐明培训基地任教，对这种事情能高兴才有鬼。
「老李，话也不能这么说，青年厨师工作调动是正常的。万秀酒家是私人饭店，从荣乐园挖了十几个厨师到嘉州，这事我们荣乐园也挺难受的。」丁堰表情严肃道：「你也知道，培养一个厨师不容易，特备是像严戈这样已经能够独当一面的一级厨师，还有哪些培养了七八年的青年厨师，后厨都乱套了。」
「就是，咱们嘉州风水好啊，才能吸引到那么多青年才俊。老李啊，老丁他们大老远从蓉城过来给咱们嘉州的厨师们当主考官，可不兴乱说。」孔庆峰笑眯眯道：「我们嘉州离蓉城太近，不容易啊。不过考试各凭本事，只要打分公平公正，谁拿第一咱们都认。是吧，老丁。」
丁堰郑重点头：「那肯定噻，我们来之前，省里还召集考官们开了个会，三令五申，要保证考试公平公正。一场实操考试三位考官，打分偏差超过干分就要立马申请巡查考官介入打分，去掉一个偏差最大的分数再取平均分。」
叶开诚也说道：「庆峰，你放心，我们几个都当了好几年考官了，不得乱来。厨师等级考试是为了筛选人才，不是为了卡哪个，嘉州这些年出了不少优秀的厨师，你们乐明培训基地功劳最大。省里开会，都经常听领导夸你们做得好。」
孔庆峰和李良才对了一下眼神，脸上堆起笑容：「对嘛，听你们这么说，我们心头安逸得很。啥子功劳不功劳的，当年我师兄开创培训班，就是想让嘉州的青年厨师能够有个学厨学艺的地方。
嘉州留不住特级厨师啊，有机会都往蓉城、首都调去了。这是好事，不能耽误优秀人才的发展机会对吧。所以我们这些退休的老家伙，只能继续当老师，培养青年厨师。」
「地市厨师培养确实不容易。」丁堰等人纷纷点头，都是老师傅，他们对这些情况还是有了解的。
「老丁，你孙子叫丁泽是吧？」孔庆峰主动问起。
「对，性格跳的很，年初听说他师父严戈要来嘉州开大饭店，立马闹著要跟他来嘉州。」丁堰有些无奈的叹了口气，但脸上不掩骄傲：「他的基本功其实还不错的，就算是在蓉城，三级是随便能考过。之前荣乐园笔试模拟考，他都能考八十分以上，而且做得还快，都是提前交卷的。」
「八十多分啊？那小丁确实厉害。」叶开诚赞叹道：「我有两个徒孙也是去年考的，实操能拿八十多分，笔试一个考了六十三，一个考了六十四，擦著及格线过的。」
孔庆峰也跟著点头道：「这么说，那小丁拿这次三级考试第一十拿九稳哦！
去年的嘉州三级厨师考试第一，笔试考了八十四分，实操拿了八十六，总分一百七十分。」
「哪有十拿九稳的事哦，嘉州人才辈出，孔派更是一代更比一代强，他能考过三级就算不错了。」丁堰摆摆手，但嘴角有点压不住了。
秦坤和李良才对了一下眼神，表情略显古怪。
别个不晓得，但他们可是相当清楚。
上回乐明模拟考，周砚半个小时交卷，最后笔试得分九十四分，比去年的嘉州第一高了整整十分。
试卷是他们批的，填空题全对，问答题写的也相当有水准，就是漏了几个小点，扣了六分。