曹胜伸出右手，“周师傅！辛苦了！”
厨师长周师傅连忙上前双手握住曹胜右手，“曹总您好！您好！”
片刻后，曹胜等人在厨师长周师傅的引领下，走进正在忙得热火朝天的厨房。
轰隆隆的抽烟机声音，逼得厨师长不得不大声介绍。
“曹总！这是我们热菜厨房，头灶掌勺师傅是我们副厨师长，头灶、二灶、三灶掌勺师傅，都是徽菜师傅，四灶师傅是做湘菜的、五灶师傅是做淮扬菜的，尾灶师傅是做川菜的师傅。”
“所以我们厨房热菜这边有六条线，每个师傅下面都有一个学徒，还有一个配菜师傅，那边是烧腊房，您请这边来！”
……
轰隆隆的抽烟机声响中，厨师长一边走一边扯着嗓门介绍。
厨房里正在工作的厨师们，有的在专注工作，目不斜视；有的则一边干活，一边不时瞥一眼曹胜等人；还有的露出笑容，微微点头致意。
曹胜脸上始终挂着笑容，好奇地参观着。
积累着写作素材。
是的！
来参观厨房，对他来说，也是积累写作素材的一种方式，说不定以后什么时候就能用得上。
毕竟，酒店厨房和家庭厨房的设置是完全不同的。
入目所见的灶台、案台、抽烟机、货架等等，几乎全都是不锈钢材质的。
切配师傅用的不锈钢案台，其实和冰箱是一体的。
不同的掌勺师傅，工作台上摆放的抹布数量也不通，有的师傅就手上一块抹布，有的师傅手上一块，工作台上还有一两块。
掌勺师傅身上普遍都很干净。
学徒工身上的厨师服都脏兮兮的。
曹胜还注意到地上的瓷砖很干爽，看不见水渍也看不见油渍，卫生明显做得很好。
拉到烧腊房，曹胜注意到烧腊房只有一位厨师。
来到面点房，看见五个厨房，其中竟然有两个女厨师。
来到冷菜间，看见四个冷菜师傅有三个都是女厨师。
来到西餐厨房的时候，迎面遇到一个二十岁左右的年轻厨师，曹胜本来没有在意，但这位年轻厨师看见曹胜，却面现惊讶之色，脱口喊了一声：“学长？”
“学长？”