“嗯，优先雇佣的是本村家庭较困难的妇人，比如给学堂打扫和做饭的妇人，今年五十多岁了，是个寡妇，儿子早逝，媳妇改嫁，留下几个孩子，挺不容易的，”
“在这做事工钱多少？”
“包两顿饭，另外一月六斗小米，外加一套衣鞋，每旬休息一天，春秋两季农忙时放半月假。”
房玄龄道：“一个五十多岁的寡妇，能够有这样的待遇已经不错了。”
“其它人呢？”
“作坊里的要辛苦些，工钱也高点，现在是七斗小米一月基本工钱，若是作坊忙碌，则还会有每月一到三斗不等的额外奖励。”
李世民到处都看了一遍，走看边问，既问李逸，也直接问作坊里的妇女。
甚至还去看了厨房正在做给工人的晚餐，
大锅里木甑蒸的是小米饭，
菜已经做好了，今天有黄豆炖猪肺，炒马齿苋，以及一个杂鱼汤。
量还是挺多的，而且能看到有油花。
听李逸说小米饭管饱的时候，李世民是挺惊讶的。
他知道现在很多豪强地主，庄园里的长工，平时都是吃不着荤腥的，也没啥油水，只有到了农忙的时候，地主豪强才会提高些伙食，弄些猪下水猪头猪蹄、杂鱼等，但油仍是很少的。
李逸这作坊的伙食居然有这么好，甚至一群妇人，工钱已经能够达到长工们的中上水平了。
“都是本村的村民，我这个村长开了个作坊赚点钱，也带动村邻一起增加点收入。”
这个回答让李世民很满意。
转了一圈，李世民问他会如何处置罗秃头一家。
“五两真金摆在面前，每月还有四石大米的工钱，我估计大多数普通百姓都经不住这诱惑吧，
倒是胖婶其实挺不错一妇人，一直不愿意出卖我，后来被打怕了才无奈告之。
我不怪他们。”
“你还会用胖婶？”
“嗯，她随时可以再回来工作，待遇不变，至于秃头，我会稍加惩戒的。”
“你倒是挺大度的。”李世民佩服，
“你的这作坊的秘方已经泄露了，我虽派人去打招呼，但估计韦家也未必会理会，你打算怎么办？”
“也不是啥大事，做不成独家生意，那就各凭本事竞争嘛，到时可能会打价格战，但我相信最终也还是要看品质看服务的，金杯银杯不如好口碑，我有信心继续做下去，”
杜如晦道：“韦家若真要抢你买卖，到时你可能争不过。”
“左右不过是点小买卖，不做了也就那么大的事。”
李世民竖起大拇指，“有胸襟有气魄，更有格局，我很欣赏。”